介於蛋糕和軟曲奇之間的小甜品

這小甜品口感介於蛋糕和軟曲奇之間， 中間加了棉花糖， 外面再裹層巧克力， 和買的好什麼友派是一樣一樣的

無鹽黃油100g
蛋黃兩個細砂糖80g
咖啡粉10g低筋麵粉220g
泡打粉6g
優酪乳200g
牛奶50g
棉花糖適量

操作步驟

1、準備好所有的材料

2、黃油加糖進行打發， 加入咖啡粉混合

3、蛋黃分兩次加入， 混合拌勻

4、篩入低筋麵粉和泡打粉， 進行攪拌均勻

5、加入優酪乳和牛奶， 混合拌勻

6、拌勻後裝入裱花袋

7、擠入烤盤

8、放入預熱好的烤箱， 170度25分鐘

9、放涼後在一片上面放上棉花糖， 微波爐高火叮15秒鐘

10、蓋上另外一片

11、撒上糖粉， 愛吃巧克力的可以再裹層巧克力