可哥芒果慕斯的做法
抽空給自己的家人做上一頓美味又營養的家常菜， 看著一家人其樂融融的吃著自己煮的東西是一件幸福的事情， 菜肴不需要太複雜， 可哥芒果慕斯的做法就不複雜， 可以給那些既要忙工作， 又要照顧家人的女性朋友帶來了方便。
1、利用慕斯模具將可哥蛋糕胚切成你想要的樣子， 此菜單為方形6寸慕斯模具
2、芒果慕斯糊製作材料如圖， 芒果切成三份， 一份製作成芒果泥、一份裝飾用芒果丁， 一份夾心用芒果丁。
3、吉利丁粉拌入牛奶， 攪拌均勻
4、隔熱水將牛奶吉利丁粉攪拌至無顆粒， 晾涼後備用
5、利用吉利丁液晾涼時間， 淡奶油加糖打發至6分發， 類似於優酪乳狀。
6、吉利丁液晾涼後倒入芒果泥， 攪拌均勻
7、再將步驟5和步驟6的糊攪拌均勻，
8、將模具包上錫紙， 可哥蛋糕片鋪上
9、芒果慕斯糊倒入，鋪上芒果丁
10、再蓋上一片可哥蛋糕片，輕輕壓幾下
11、倒入剩餘芒果慕斯糊，輕輕搖晃幾下，讓糊均勻，表面抹平，放上盤子，盤子震幾下，把氣泡震出來，放入冰箱冷藏四小時以上定型
12、慕斯定型後做鏡面，準備材料如圖
13、橙汁倒入吉利丁粉中隔熱水攪拌至無顆粒，晾涼後備用
14、晾涼後的橙汁吉利丁液倒入慕斯蛋糕中，放冰箱冷藏一小時定型
15、一小時後，先將錫紙揭開，換個漂亮的盤子，利用電吹風吹模具四周脫模，擺上芒果丁裝飾，大功告成啦
16、這個切面漂亮吧
可哥芒果慕斯的做法操作簡單，無論是不是經常下廚，這道菜都能做的非常好，只要不加太多鹽就可以啦。
9、芒果慕斯糊倒入，鋪上芒果丁
10、再蓋上一片可哥蛋糕片，輕輕壓幾下
11、倒入剩餘芒果慕斯糊，輕輕搖晃幾下，讓糊均勻，表面抹平，放上盤子，盤子震幾下，把氣泡震出來，放入冰箱冷藏四小時以上定型
12、慕斯定型後做鏡面，準備材料如圖
13、橙汁倒入吉利丁粉中隔熱水攪拌至無顆粒，晾涼後備用
14、晾涼後的橙汁吉利丁液倒入慕斯蛋糕中，放冰箱冷藏一小時定型
15、一小時後，先將錫紙揭開，換個漂亮的盤子，利用電吹風吹模具四周脫模，擺上芒果丁裝飾，大功告成啦
16、這個切面漂亮吧
可哥芒果慕斯的做法操作簡單，無論是不是經常下廚，這道菜都能做的非常好，只要不加太多鹽就可以啦。
