冬季養生吃肉 但美味不可貪多

現在小雪已過， 天氣越來越冷， 注意提高身體的抵抗力是十分重要的， 在冬季養生吃肉可以增強身體素質， 但是同時也要注意不可食用過多。

我國傳統的飲食習慣以米、面、雜糧為主食， 從食物的酸鹼度方面來看， 這些主食在人體中經消化分解後顯酸性， 而蔬菜在消化後顯鹼性， 可以中和主食的鹼性， 使人的身體達到酸堿平衡。 而魚肉禽蛋等食物雖然含有高蛋白和高熱量， 但是在食用後在身體中呈酸性反應。 如果一個人的飲食中除主食外多以肉食下飯， 會引起身體酸堿不平衡， 可能會引起胃部疾病， 所以古語有雲“貧則壽， 富則夭”。 所謂富貴病的由來也正是因為此。

英國曾經報導過有一位元農民湯瑪斯·佩普， 活到了152歲依然身體健康， 耳聰目明。 於是皇家將這位老人請入宮中， 想向他請教長壽秘訣， 可是老人說他平時不過素食淡飯、衣能禦寒而已，

所以， 綜上所述冬季養生吃肉雖然是不錯的選擇， 但必須注意有度。 日常的膳食不可全素， 也不可全肉， 只有葷素搭配才能保證健康。