​什麼人需要補鐵？補鐵的飲食技巧！

什麼人需要補鐵?大家都說女生生理期來時， 鐵流失的特別快， 而平時女性比男性在體質上也是較容易有貧血的問題， 但是現在發現缺鐵已經不再是單一女性的問題了， 體內造血和廢物運輸都要依賴鐵， 缺鐵， 會導致免疫系統衰弱、大腦及肌肉功能損壞。 腸道、腎臟和女生的生理期都會流失鐵， 所以補血就要先從最重要的補鐵開始。

哪些族群需要鐵?

如果你發現怎麼休息都還是累?食欲差?最近頭髮、指甲容易斷裂或是呈現湯匙狀指甲?梳一梳頭發， 頭髮掉滿地?穿再多也是手腳冰冷?皮膚乾燥到會浮粉， 怎麼上妝看起來都是臉色蠟黃?這些排除掉疾病的因素， 有可能你就是缺鐵族哦!!

如何補鐵?

食物中的鐵有分兩種形式， 一種是血基質鐵(存在於動物性食物中， 吸收率較高)， 另外一種是非血基質鐵(存在於蔬菜中， 吸收率較低)， 所以女性生理期來時， 大家都會說來一碗豬肝湯吧!!但是豬肝等內臟類的食物含膽固醇高， 建議在經期後攝取1-2碗， 平時不需要額外補充。 而現代人養生， 要避開紅肉的膽固醇及高油脂， 其實如果從植物性食物中來補充也是非常建議的， 吸收率低但是只要將”量”提高，

不想要有膽固醇負擔又想要補鐵的人， 你可以這樣做:

1.選擇高鐵的綠色蔬菜， 每天要吃到三大碗， 你可以選擇紅鳳菜、莧菜、空心菜、甜菜根、紫菜等等

2.選擇含鐵的保健飲品， 例如四物鐵、甜菜根飲品、也可以選擇幫助造血的鐵 加維生素B6、B12的錠劑等等。

3.以上2點都可以搭配維生素C高的食材， 幫助鐵的吸收， 所以不管你是吃錠狀或膠囊的保健食品， 或是現在最紅的飲品， 建議可以搭配柳橙汁、黑醋栗汁， 提高植物性中非血基質鐵的吸收率。