常吃隔夜飯容易患胃癌

本報訊（記者李秋萌）昨天， 在宣武醫院舉辦的肺癌關注月活動中， 專家建議， 常吃隔夜飯易患胃癌， 上班族帶飯儘量早上做中午吃。

每年11月是肺癌關注月。 宣武醫院胸外科主任、中國胸外科醫師協會常務副會長支修益表示， 雖然調查結果顯示， 癌症患者發病率有血緣關係的高於無血緣關係的， 近親高於遠親， 但癌症不是傳染病， 其遺傳性只是一種潛在的可能性， 而非必然性， 至今沒有證據表明肺癌存在有特異性的易感基因。

同時， 越來越多的研究支持肺癌是基因與環境相互作用引起的， 預防和減少肺癌發生的關鍵措施是戒煙。 “父親或母親曾患肺癌的人， 不必背上包袱， 只要不吸煙， 避免與苯並芘等致癌物和促癌物頻繁接觸， 適當注意營養和經常進行體育鍛煉， 就不會增加致癌性”， 支修益建議， 有腫瘤家族史的人群可進行定期體檢。

支修益提醒，

同時， 隨著冰箱的普及， 人們吃隔夜菜和回鍋菜的概率也相應增加， 不健康的飲食習慣又成了胃癌促發的一個原因， “冰箱並非保險箱， 很多細菌繁殖的速度甚至更快， 放在冰箱裡的隔夜菜不僅沒有得到保鮮反而被污染， 而且很多菜經過回鍋也易產生致癌物質， ”支修益說。