酸菜醃制方法，的做法

素菜也能夠做出非常棒的感覺， 因為酸菜醃制方法， 就是一道令人非常期待的食譜， 大蒜是必不可少的調味料， 製作過程中要加入鹽、橄欖油、陳醋， 根據個人口味加入， 這道素菜夏季吃更適合， 幫助開胃刺激食欲。

1、買白菜， 這些白菜也不容易搬到家，

2、用乾淨菜刀把白菜頭修理一下， 把白菜分兩瓣，

3、用蒸鍋燒開水， 把白菜頭先放開水裡， 燙倒了， 在把葉這頭放水裡， 燙倒， 撈出， 扔下水桶裡，

4、水桶水是涼水， 也沖一下白菜熱度， 洗乾淨，

5、洗乾淨放盆， 放‍盆裡

6、白菜好好擺放， 兩層抓一把大粒鹽撒上，

7、好好擺放著，

8、這樣放石頭也可以， 不會的， 把菜平缸口， 放石頭更好， 不過這樣， 幾天就壓下去， 我在增加一塊石頭， (注:這期間看著缸裡壓出水別上來了， 下面我得拿著抹布堵著點， 要不別把地板泡了）等待一個月哦

9、‍現在‍菜已經‍讓兩塊‍石頭‍壓‍下去了， ‍等待著，

能夠擁有健康的身體是一種福氣，酸菜醃制方法，的做法簡單，是很多人偏愛的一道菜譜。

9、‍現在‍菜已經‍讓兩塊‍石頭‍壓‍下去了， ‍等待著，

能夠擁有健康的身體是一種福氣，酸菜醃制方法，的做法簡單，是很多人偏愛的一道菜譜。