粳米粉發餅的做法

在做粳米粉發餅這道菜的時候需要準備好適當的蔥末、蒜末、薑末， 醬油、雞精， 出鍋的時候放上適當的醋調味就可以了， 粳米粉發餅的做法簡單易學， 只需要選擇新鮮的食材。

1、把所有食材都稱好備用

2、拿個大點的容器先把發酵粉和白糖放入容器里加水拌勻

3、加粳米粉和麵粉拌勻成糊狀

4、套上保鮮袋或保鮮膜發酵一個小時（這夏天一個小時天冷了就要延長發酵時間咯哦！）現在室內有三十度。 溫度低的時候可以把米糊保暖點也就快點了， 也可以提前發酵。

5、一個小時後打開保鮮袋米粉糊有泡泡了

6、煎餅檔先插上電源預熱， 再用湯勺把米糊舀入煎餅檔， 隨自己的愛好大小都可以。 蓋好蓋子等開關的燈滅了再燜十幾秒鐘就可以開蓋了。

7、開蓋看到米餅的邊緣有翹起來了， 還有米香味。 用夾子或筷子把餅兩塊合一起如圖。

8、裝盤上桌即食

吃得好， 我們才能活得更幸福， 粳米粉發餅的做法簡單， 它可以讓我們的舌頭得到極大的滿足。