治肝炎帶魚怎麼吃？

帶魚怎樣吃治肝炎?

將500克帶魚去頭尾、細鱗和內臟， 切成5釐米長、1.5釐米寬的小塊， 放人大碗內， 加入料酒、精鹽、胡椒粉、香油調拌均勻，

將炒鍋置火上， 倒人植物油， 燒至七成熱， 下入魚塊， 分散入鍋炸成金黃色， 撈入盤內。 倒去鍋中餘油， 留油25克， 加入65克水， 在旺火上燒沸， 倒人牛奶、番茄醬攪動兩下， 待湯將近再沸時， 放入鹽5克， 用水澱粉勾芡再燒沸後澆在帶魚上面， 撒上熟芝麻末即可。