研究：吃藍莓有助于預防心血管疾病

【環球網綜合報道】眾所周知， 藍莓是一種營養價值極高的水果， 它能預防白內障、夜盲癥等眼部疾病。 據法國健康類媒體“Topsante”報道，

研究人員邀請了40位健康志愿者參與實驗。 志愿者每日飲用含200克藍莓的果汁， 或者含有維生素和纖維的顏色相同的對照飲料， 但不含花青素。 實驗持續一個月， 期間研究人員會對志愿者進行血檢和尿檢， 并測量血壓。

結果顯示， 志愿者在飲用果汁兩小時后， 血管健康狀況得以改善， 并且可持續相當長的一段時間。 除此之外， 志愿者的血壓水平在一個月之后平均降低了5毫米汞柱， 效果堪比降壓藥。

科學家表示， 藍莓之所以有如此功效， 是因為它富含花青素。 花青素是天然的抗氧化劑， 它能保護血管內壁、改善血液循環。 主要研究人員Ana Rodriguez-Mateos博士表示，