雞肉不能和4種食物一起吃

雞肉是生活中經常吃的肉類， 其特點美味、滋補能有效的預防寒冷， 是冬季不可缺少的食材。 雞肉可以做成很多美食， 常見的有宮保雞丁、辣子雞丁、小雞燉磨等等。 雖然說雞肉是我們經常吃的食材， 但是有幾種食物是不能和雞肉一起食用的， 否則會引起中毒或是不良反應。

1、鯉魚

雞肉甘溫， 鯉魚甘平。 雞肉補中助陽， 鯉魚下氣利水， 性味不反但功能相乘。 魚類皆含豐富蛋白質、微量元素、酶類及各種生物活性物質;雞肉成分亦極複雜。

2、糯米

糯米的主要功能是溫補脾胃， 所以一些脾胃虧虛、經常腹瀉的人吃了能起到很好的食療效果， 但與雞肉同食會引起身體不適。 糯米雞是一道蒸菜。 其加工溫度為100℃， 因此不會產生任何新的有害物質。 糯米雞還有蛋白質互補作用， 所以， 只要不是過量食用或存放後不潔食用， 一般不會產生身體上的不適。

3、菊花

一般來說雞肉和菊花同食， 會產生中毒反應。 不能一起食用。 一起食用可能會出現胸悶、嘔吐等症狀。 解救：細辛一錢， 川蓮五分水煎服。

4、大蒜

大蒜性辛溫有毒， 主下氣消穀， 除風、殺毒。 而雞肉甘酸溫補， 兩者功用相佐， 且蒜氣熏臭， 從調味角度講， 也與雞不合。 古典《金匱要略》中就有“雞不可合葫蒜食之， 滯氣”的記載。

雞肉的美味相信很多人都品嘗過， 任何食材都有自身的特點， 只有注重飲食搭配才能吃的更健康。 在食用雞肉的同時， 一定切記不要和大蒜、鯉魚、糯米、菊花一起食用， 否則會很身體健康造成影響。