海鮮，這樣吃才健康！

1.煙熏三文魚和鹽漬生鮭魚

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歐米伽-3脂肪酸含量極高， 有助於老年黃斑變性患者保護視力。 不過其中的鈉含量較高， 85克即可提供每日鈉需求量的20%。

注意：高血壓患者不宜過量食用。

2.螃蟹

富含蛋白質、歐米伽-3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅。 歐米伽-3脂肪酸有助防治關節炎、降低高血壓。 熱量低， 飽和脂肪少， 有益心臟健康。

注意：高血脂患者只能偶爾食用。

3.魷魚

含蛋白質、歐米伽-3脂肪酸、銅、鋅、B族維生素和碘。 B族維生素有助緩解偏頭痛， 磷有助鈣吸收。 100克魷魚只有70千卡能量。

注意：每天吃魷魚不要超過一個拳頭的量， 吃時最好不要油炸。

4.牡蠣

富含蛋白質、鋅、歐米伽-3脂肪酸及酪氨酸， 膽固醇含量低。 其中鋅含量極高， 有助改善男性性功能。

注意：6只牡蠣的含鋅量是日需求量的兩倍。 如果牡蠣不新鮮， 容易引起食物中毒。

5.貽貝

富含硒、鐵、葉酸、維生素A、B族維生素、碘和鋅。

注意：1小碗貽貝就能滿足一天的維生素B12需求， 及碘需求的一半。 不過孕婦儘量別吃。

6.扇貝

富含蛋白質、歐米伽-3脂肪酸、B族維生素、鎂和鉀， 熱量低且不含飽和脂肪。 常吃扇貝有助於預防心臟病、中風及老年癡呆症。

注意：與其他海鮮相比能量較高， 減肥者要適量食用。