糖尿病人能吃韭菜嗎
糖尿病人的飲食是需要特別注意的， 雖然有太多的東西糖尿病人是不可以吃的， 但是也有很多蔬菜和水果是適合糖尿病人的， 我們建議糖尿病人吃那些含糖量比較少的蔬菜和水果就行， 那么含糖比較少的蔬菜有哪些呢， 在我們日常生活中常見的含糖少的蔬菜是韭菜， 南瓜以及茄子等等。
此外糖尿病人應該多吃一些高纖維的食物， 因為高纖維的食物常吃有利于幫助我們機體進行代謝， 因為我們知道糖尿病患者就是身體里面的脂肪， 糖， 蛋白質代謝出現了問題。
韭菜對于男性的遺尿和陽痿等有很好的治療效果， 而且韭菜有利于婦女的行經以及小腹的冷痛。 所以韭菜是非常適合在經期食用的。
韭菜性味甘、辛、性溫、無毒。 含有揮發油及硫化物、蛋白質、脂肪、糖類、維生素B、維生素C等， 有健胃、提神、溫暖的作用。 根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。
韭菜性溫， 可祛寒散淤、滋陰壯陽， 對男子遺尿、陽痿、遺精、早泄等癥， 婦女行經小腹冷痛、產后乳汁不通等癥有輔助療效;其所含的大量維生素和礦物質， 可以輔助治療夜盲癥、干眼病、皮膚粗糙以及便秘等癥， 也具有預防癌癥復發、減少腸道對油脂性物質的吸收和減肥的功效。
在《本草綱目》 中， 韭菜的功效是：“生汁主上氣， 喘息欲絕， 解肉脯毒。
煮汁飲， 能止消咳盜汗。 韭籽補肝及命門， 治小便頻數， 遺尿。 ”
《本草拾遺》中有“溫中， 下氣， 補虛， 調和腑臟， 令人能食， 止泄臼膿、腹冷痛， 并煮食 之”的記載， 其中“益陽”一詞被當做韭菜壯陽的重要依據，
具體功效
(1)補腎溫陽：韭菜性溫， 味辛， 但無壯陽成份。
(2)益肝健胃：韭菜含 有揮發性精油及硫化物等特殊成分， 散發出一種獨特的辛香氣味， 有助于疏調肝氣， 增進食欲， 增強消化功能。
(3) 行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血， 行氣導滯作用， 適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
(4)潤腸通便：韭菜含有大量維生素和粗纖維， 能增進胃腸蠕動， 治療便秘， 預防腸癌。
韭菜對于很多人來說， 都是讓人歡喜讓人憂的食物。 喜歡它的味道， 但又擔心吃后肚子會不舒服。 專家表示南齊周颙有句名言：“春初早韭， 秋末晚菘”， 這“韭”自然就是韭菜了。 初春時節的韭菜品質最佳， 晚秋的次之 夏季的最差，
韭菜又叫起陽草， 味道非常鮮美， 還有其獨特的香味。 韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的， 這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ， 有助于人體提高自身免疫力。
韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A， 因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配， 是比較營養的吃法。 不過， 硫化物遇熱易于揮發， 因此烹調韭菜時需要急火快炒起鍋， 稍微加熱過火， 便會失去韭菜風味。
上文我們介紹了糖尿病人的飲食問題， 雖然糖尿病的患者有很多東西是不可以吃的， 但是糖尿病人可以吃一些高纖維的食物來幫助身體代謝， 此外糖尿病人還可以多吃那些含糖量很低的蔬菜和水果，
