面包糠做的簡單小吃

利用面包糠制作出來的美食味道十分不錯， 因此面包糠也成為了許多家庭都會存在的一種物質， 例如可以使用的面包糠制作炸雞腿和炸雞排等， 這些食物都成為了小孩子喜愛的美食。 并且在制作各類油炸食品的過程當中， 也可以添加面包糠， 接下來就介紹了幾種可以使用面包糠制作出來的簡單小吃。

1、面包糠最基本的用法就是在做各類油炸食物時使用：將雞蛋分離， 只使用蛋清;將要炸的食物在蛋清中浸一下;再在外層包裹上足量的面包糠， 就可以下鍋炸制了;待外層微微變黃后再炸至金黃色即可。

2、在制作家常四喜丸子時也可以使用面包糠。 將選用攪拌好的瘦豬肉餡和面包糠混合攪拌均勻， 再加入其他適量的調味料， 揉成大小相等的丸子， 即可制作。

3、在各類點心上也可以用面包糠， 在使用前要在點心外粘上少許蛋清， 這樣才能將面包糠很好的包裹在點心外。

面包糠制作方法

如果在市面上買不到滿意的面包糠， 也可以自己在家制作。

1、可用日常剩余的面包作為材料， 將其切成小塊。

2、倒入烤盤中均勻鋪開， 150度烤制。

3、烤制期間要將面包塊翻動幾次， 以保證面包塊能夠均勻酥脆。

4、待烤制成功后拿出晾涼， 然后用攪拌機打碎成末。

5、將打碎的面包屑過篩。

6、剩余細細的面包屑就是制作成功的面包糠了。

7、將面包糠放置入干燥的瓶中， 需要時取出即可使用了。