自制香菇醬的做法大全

香菇醬在我們生活中是很常見的， 以其獨特的口感， 深受大家的歡迎。 我們一般吃的香菇醬都是直接買來的成品。 其實， 香菇醬的做法是很簡單的， 食材需要的并不是很多、很復雜， 只要我們掌握了方法， 就能自己動手做出香菇醬。 下面就從自制香菇醬的做法大全中給大家推薦幾種做法。

香菇醬如何做

1、準備食材

做香菇醬要用到洋蔥、蔥、姜、花椒等材料， 要提前準備好這些東西。 先將洋蔥洗干凈之后， 切成極小的顆粒。 再把香菇身上的泥洗掉， 用清水沖洗干凈， 用力將其中的水分擠干， 再將其切成丁狀。 將蔥切成段狀， 將姜切成片狀。

2、做香菇醬

先將蔥和八角、花椒放進油鍋內炒香， 撈出來。 再把洋蔥放進油鍋內， 加入少量的鹽， 翻炒均勻。 接著倒入香菇， 翻炒幾分鐘之后， 加入豆瓣醬， 用中小火不斷翻炒， 這樣可以防止糊鍋， 待到水分都炒干之后， 將炒好的香菇醬盛出來放到玻璃瓶里面。

家庭自制香菇醬的做法

1、先將準備的姜去皮， 切成碎末， 將蒜剝掉皮， 也切成碎末。 將新鮮的香菇洗干凈之后， 切成小小的丁狀。 還要準備一些五花肉， 將五花肉洗凈后， 也切成小小的丁狀。 將胡椒粉、料酒加入到五花肉里面，

2、在鍋子里加入適量的油， 將花生放進去， 用小火炸至變色， 就將花生撈出來， 將油控制掉。 將花生用搟面杖壓碎。 將五花肉倒進國內煸炒， 肉變色后， 加入姜和蒜， 再加入料酒， 待肉微黃后， 加入香菇， 用小火翻炒。 用另外的鍋子，