即使消暑可口，又是健康形象大使

西瓜可是夏天當仁不讓的應季當家水果， 大熱天吃上一塊， 清涼消暑又解渴。 近日， 英國《每日郵報》總結了西瓜的五大健康好處。

1.預防皮膚老化。

隨著年齡增長， 皮膚中的膠原蛋白也會流失， 開始出現皺紋。 紅肉西瓜含有較多的β胡蘿蔔素， 可在人體內轉化成維生素A， 提升皮膚對抗外界病菌的能力， 也能加速受損肌膚復原。 β胡蘿蔔素本身也是一種抗氧化劑， 有助預防肌膚老化。 此外， 西瓜是補充水分的好選擇， 有助排出體內的廢物和毒素。

2.有助防中風。

說到番茄紅素， 一般都會想到番茄。 其實， 西瓜也是番茄紅素“大戶”。 番茄紅素有助改善血管功能， 減少膽固醇對血管健康的威脅。 研究發現， 經常攝取富含番茄紅素的食物， 可降低約20%的中風風險。

3.防感冒。

番茄紅素還是一種很強的抗氧化劑， 有利於免疫系統健康， 減少感冒的發病率。

4.放鬆肌肉。

很多人運動後都有肌肉酸痛的困擾。 此時， 不妨來片西瓜吧， 西瓜含有豐富的鉀， 能幫助調節神經， 放鬆肌肉。 鉀還能幫助鈣質在體內有效利用，

5.補充腦力。

西瓜含有膽鹼（屬於B族維生素）， 有助調節生物鐘， 保持大腦清醒， 提升注意力和記憶力。

西瓜雖然是夏日消暑解渴的聖品， 又有多種健康好處， 但仍要提醒大家， 西瓜適量吃才健康。 西瓜的鉀含量較高， 又屬於高升糖指數水果，