老人宜多吃海魚 有護心祛寒作用

秋冬， 是養生進補的好時節， 魚肉是一種秋冬養生的不錯食物。

多吃魚對老人冬季養生頗有好處。 魚脂肪里所含的脂肪酸， 是促進大腦發育最好的物質。

其中， 金槍魚、烏賊等魚肉含有量多， 而牛肉、豬肉脂肪中則沒有。 人腦約50%是脂肪， 其中10%是這種脂肪酸。 它有助于減少大腦的炎癥， 保護大腦的血液供應。 老年癡呆癥， 就是因為大腦中這種脂肪酸逐漸減少造成的。 金槍魚的眼睛尤其值得重視。 因其眼珠周圍的眼窩脂肪富含這種脂肪酸， 它不僅可以保持大腦年輕， 且能預防動脈硬化和心肌梗死。

印度尼西亞老年醫學專家薩默博士提出， 老年人在冬季多吃魚類等富含維生素A的食品， 死亡率能減少65%。 美國科學家經動物實驗也得出結論， 維生素A有增強免疫、保溫祛寒的作用， 能增強老年人的抵抗力， 使其少患感冒、凍瘡等疾病。

小編提示：一般人在秋冬養生飲食時，

可以放心食用海魚， 但是對海鮮過敏的人士慎食;患痛風的人士忌食。