合理搭配飲食 拒絕老年癡呆(1)
目錄
第一章：調好飲食 遠離老年癡呆
第二章：老年性癡呆10大誘因
第三章：老年性癡呆患者日常生活5注意
編者按：老年癡呆隨著年齡的增長患病幾率不斷增加， 老年癡呆是一種進行性發展的致死性神經退行性疾病， 為人們的生活帶來嚴重困擾。 那麼， 如何預防老年癡呆?老年癡呆的誘因有哪些?老年癡呆患者日常保健注意事項有哪些?
調好飲食 遠離老年癡呆
老年性癡呆是由老年人腦部萎縮引起的精神疾患。 究其原因是由於動脈硬化、腦血管障礙或梗塞， 使腦組織萎縮而發生慢性退行性大腦功能失調所致。
據臨床統計資料表明， 老年性癡呆60歲以上患病率為40%～6%， 到80歲可達200%， 且女性多於男性。 其發生可與多種疾病有關， 如老年性貧血、動脈硬化及腦血栓等。 此症目前尚無理想的治癒藥物。 採用某些健腦藥如腦複新、核糖核酸、維生素E、卵磷脂等， 滋養中藥黃芪、棗仁、熟地、遠志等或桂附地黃丸、六味地黃丸可使症狀得到某些改善，
由此可見， 注重對老年癡呆的預防是尤為重要。 現代醫學研究認為， 科學飲食可預防老年性癡呆的發生。 國外研究人員發現， 人在壯年時愛吃甜、鹹的和涼的食品， 而且食欲旺盛， 晚餐過飽， 到了老年期就易患老年性癡呆症。 進一步證明， 死於老年癡呆症的一些患者， 其腦部都發現高濃度的鋁質。 因此， 中老年人要注意少吃甜的、鹹的或油條等含鋁類食物， 並注意防止飲食過飽。
預防：首先要預防貧血、腦血栓和動脈硬化等疾病。 貧血病人除服用必要的藥物外， 在飲食上要注意補充足夠的蛋白質、鐵、維生素C、葉酸及維生素B12等。 含蛋白質較高的食物有牛奶、瘦肉、蛋、魚、豆製品等.含鐵較多的食物有動物的肝臟、瘦肉、蛋黃以及圓白菜、苜蓿、菠菜、芹菜、番茄等蔬菜，
老年醫學研究證實， 老年性癡呆還與飲食中的某些微量元素關係密切。 如鈣可以調節神經肌肉的興奮性， 維持心臟功能的正常活動， 有利於改善老年人的認識能力。 含鈣較多的食物有蝦皮、牛奶、海帶、紫菜、髮菜、黑木耳、黑芝麻等， 鎂可以預防血管硬化， 增強腦的血流量， 維護腦的正常功能活動。 鎂主要存在于綠葉蔬菜、粗糧、堅果等食物中;鋅可以強化記憶力， 延緩腦衰老。
含鋅較多的食物有牡蠣、瘦肉、豆類、魚類及小麥等;硒具有抗氧化活性，
老年性癡呆症治癒難， 預防容易。 人在壯年期就注意少吃過甜過鹹及肥膩食物， 多吃含維生素E、A、C和胡蘿蔔素的食物。 這些維生素是良好的抗氧化劑， 有助於減少腦細胞中褐色素的積累。 另外， 養成規律的生活習慣， 按時起床， 休息，
老年性癡呆10大誘因
1.攝入過量鋁：
研究表明， 大腦中積蓄大量的鋁， 易損傷神經細胞而導致老年性癡呆的發生。
2.腦動脈硬化：
有人認為， 腦動脈粥樣硬化造成小動脈梗死， 使腦部供血不足， 導致腦組織萎縮， 功能全面減退而發生老年性癡呆。
3.代謝失調：
體內微量元素的代謝失調， 使脂肪代謝紊亂加重， 形成血脂異常， 引起血管病變、大腦供血不足而腦萎縮， 導致癡呆的發生。
4.大腦損傷：
頭部損傷者在大腦裡有一種異常蛋白質的結塊， 這種結塊與老年性癡呆患者大腦裡的積澱物相似。
5.進食過飽：
進食過飽後， 在腦中被稱為“纖維芽細胞生長因數”的物質會明顯增多， 這種因數使毛細血管內皮細胞和脂肪增多， 促使動脈粥樣硬化發生， 引起大腦早衰和智力減退而發生老年性癡呆。
6.病毒感染：
有一種為普通病毒1/100大的慢性病毒， 是引起老年性癡呆的因素之一。
7.吸煙：
常年吸煙者腦組織會有不同程度的萎縮， 從而引發老年性癡呆。
8.異常染色體基因：
研究發現， 有一些老年性癡呆多發家族中細胞內的第21對染色體上確實存在著異常基因。
9.腦蛋白變異：
老年性癡呆患者的腦正常蛋白轉變為一種不可逆的a - 68 變異蛋白， 可能是這種轉化導致人腦中形成神經元纖維的纏結。 醫學家認為， 這種纏結的形成會使神經元死亡。
10.腦膽鹼水準低：
老年性癡呆患者的腦膽鹼水準遠低於正常人，從死者腦組織中析出的膽鹼，要比正常人少40%～50%。
老年性癡呆患者日常生活5注意
起居有常：
生活要有規律，每天按時起床、洗漱、吃飯、午睡。避免晝夜顛倒，否則不利於患者康復。另外，還應幹一些力所能及的家務活動，讓患者記住自己該幹什麼事情。
鍛煉大腦：
醫學研究證明，腦子越用越靈，不用則慢慢退化。所以要設法幫助患者多動腦筋，強化記憶。可讓他常聽年輕時最喜歡的音樂，看年輕時最喜歡的電影，講述他最感興趣的往事，常提起親友的情況。親友若能經常探望老人，並與他攀談，可以刺激他的記憶欲望。特別是要讓患者牢記家庭地址，不讓其單獨外出，以避免走失。
注意衛生：
定期洗澡，勤剪指甲，勤換洗內衣褲、被罩、床單。女性患者要注意泌尿系統的衛生，防止感染。對於有活動障礙的患者，要經常更換體位，防止褥瘡發生。
居家安全：
居室內的設施要便於老人活動，利於通風和採光。廁所選用座式馬桶，並設有扶手架，地面平坦乾燥，地磚要防滑，通道無障礙物。房間色彩明快、安寧。床的高度宜偏低，床的兩邊要有護欄。定時開窗，及時更換室內空氣。避免選用玻璃或鏡面玻璃傢俱，以防稍不慎就有被碰撞或劃傷的危險。
合理用藥：
要遵照醫囑，合理用藥。對於拒絕服藥的患者，可將藥研碎拌在飯中，或將藥片研碎後溶于水中服用。
總結：老年癡呆的治癒困難，因此人們要從日常生活開始著手預防老年癡呆。飲食是一個很關鍵的步驟，以上小編為大家盤點的飲食調理預防老年癡呆趕緊來學習下吧。(文章原載于《中華養生保健》，刊號：2012年4月號，作者：郭旭光，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容)
10.腦膽鹼水準低：
老年性癡呆患者的腦膽鹼水準遠低於正常人，從死者腦組織中析出的膽鹼，要比正常人少40%～50%。
老年性癡呆患者日常生活5注意
起居有常：
生活要有規律，每天按時起床、洗漱、吃飯、午睡。避免晝夜顛倒，否則不利於患者康復。另外，還應幹一些力所能及的家務活動，讓患者記住自己該幹什麼事情。
鍛煉大腦：
醫學研究證明，腦子越用越靈，不用則慢慢退化。所以要設法幫助患者多動腦筋，強化記憶。可讓他常聽年輕時最喜歡的音樂，看年輕時最喜歡的電影，講述他最感興趣的往事，常提起親友的情況。親友若能經常探望老人，並與他攀談，可以刺激他的記憶欲望。特別是要讓患者牢記家庭地址，不讓其單獨外出，以避免走失。
注意衛生：
定期洗澡，勤剪指甲，勤換洗內衣褲、被罩、床單。女性患者要注意泌尿系統的衛生，防止感染。對於有活動障礙的患者，要經常更換體位，防止褥瘡發生。
居家安全：
居室內的設施要便於老人活動，利於通風和採光。廁所選用座式馬桶，並設有扶手架，地面平坦乾燥，地磚要防滑，通道無障礙物。房間色彩明快、安寧。床的高度宜偏低，床的兩邊要有護欄。定時開窗，及時更換室內空氣。避免選用玻璃或鏡面玻璃傢俱，以防稍不慎就有被碰撞或劃傷的危險。
合理用藥：
要遵照醫囑，合理用藥。對於拒絕服藥的患者，可將藥研碎拌在飯中，或將藥片研碎後溶于水中服用。
總結：老年癡呆的治癒困難，因此人們要從日常生活開始著手預防老年癡呆。飲食是一個很關鍵的步驟，以上小編為大家盤點的飲食調理預防老年癡呆趕緊來學習下吧。(文章原載于《中華養生保健》，刊號：2012年4月號，作者：郭旭光，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容)
