春分節氣養生要潤肺 推薦三款潤肺藥膳

春分節氣養生吃什麼?由於春分節氣平分了晝夜、寒暑， 人們在飲食起居等方面應注意保持人體的陰陽平衡狀態。 如起居方面要堅持鍛煉， 定時睡眠;飲食上要注意定量用餐， 最好不要吃偏熱、偏寒的食物。 此外， 春分後春暖便開始了， 在飲食調理上宜以生津潤肺、滋陰益虛為主。 下面中醫 專家為大家推薦了三款潤肺藥膳， 一起來看看吧。

燕窩燉冰糖(1人分量)

材料：燕窩10克、冰糖15克。

做法：先用溫水浸泡燕窩， 待燕窩泡軟後， 可用鑷子清理其中的細小燕毛等雜物， 將泡好的燕窩瀝幹水， 加入適量的清水， 倒入燉盅， 加入冰糖， 隔水小火燉1小時即可。

功效：燕窩具有養陰潤燥、益氣補中的功效， 冰糖具有養陰生津， 潤肺止咳的功效。 燕窩燉冰糖不僅能養陰潤燥， 還有養顏潤膚的作用。 若不喜歡吃甜食， 市民還可用瘦肉湯、雞湯等燉燕窩， 也具有同樣的功效。

豬肺橄欖湯(3人分量)

材料：豬肺250克、橄欖10個、無花果20克、石斛10克。

做法：豬肺沖洗乾淨， 切片， 其他材料洗淨， 加入適量清水燉1個小時即可。

功效：根據中醫以髒補髒之理， 豬肺被認為有潤肺、補肺虛、止咳嗽的功效;橄欖具有清肺利咽、生津止渴的功效;石斛有生津益胃，

鮑魚龍眼麥冬湯(3人分量)

材料：鮮鮑魚250克、龍眼肉30克、麥冬30克、甘蔗250克。

做法：先把鮑魚洗淨， 放入龍眼肉、麥冬、切片甘蔗， 加入瘦肉湯、適量食鹽、隔水小火燉1小時即可。

功效：鮑魚能滋陰益腎、平肝潛陽、鎮靜安神;麥冬養陰潤肺;龍眼肉補益心脾、養血安神;甘蔗生津潤澡、清熱利尿。 此湯對於五臟體虛、勞熱咳嗽、心煩失眠、頭暈目眩者均宜。