天寒地凍 謹防胃潰瘍胃炎等胃病

每年冬季都是胃潰瘍、胃炎、胃神經官能症等疾病的多發季節， 這與精神因素、氣候變化及寒流的不時侵襲等因素有關。 冬季， 天地間陽氣日退， 陰寒漸生， 氣候轉冷。 脾胃素虛或胃有宿疾的人， 受寒涼之氣影響， 胃絡易失溫煦濡養， 胃功能紊亂， 氣鬱拘急而發生疼痛、悶脹諸症。 此時， 可自製一些溫胃飲食， 幫助自己和家人過個溫暖的冬季。

馬蘭溫胃酒

鮮馬蘭60克， 優質紅葡萄酒100毫升。 將鮮馬蘭洗淨、搗汁、燒開， 放入酒內摻和。 每次服用15～20毫升， 早晚各1次或佐餐食用。 有消炎止痛之功， 適用於胃潰瘍伴有胃痛者。

羊肉溫胃粥

將新鮮羊肉200克(煮爛細切)， 加入黃芪10克， 糯米100克， 大棗10枚(切細)、高良薑5克同煮， 待粥煮熟後加入適量細鹽、味精、胡椒粉。 此粥養脾胃， 常服可溫陽補氣健胃， 適合胃潰瘍、胃神經官能症、慢性胃炎等伴有畏寒、四肢冷、胃痛時有發作者。

木香溫胃飲

木香6克， 麥冬15克， 烏梅10克， 加水煎10～15分鐘飲用。 適合萎縮性胃炎病人， 有養胃生津、行氣止痛之功。

玫瑰溫胃茶

玫瑰花6克， 砂仁、胡椒各6粒(研碎)， 用開水沖泡作茶飲服。 此方有行氣健胃止痛之功， 適合慢性胃炎、胃神經官能症伴有胃痛嗜雜、胸腹脹悶等症狀者。

溫胃醬

新鮮蠶豆20克， 醋5克， 白糖10克， 胡椒、花椒各4粒， 生薑3片， 大蒜1～2瓣(切碎)。 先在炒鍋內放入花生油少許， 待油熱後放入花椒、胡椒、薑、蒜煸炒出香味，