全麻術禁食禁水時間到底是多久？什麼時間才能吃東西

全麻是在做手術前需要進行的一項技術， 可以幫助患者的全身進行麻醉， 這樣讓患者從頭到尾都感覺不到痛苦， 因為全麻的過程中需要讓患者完全排空腸道中的食物， 所以患者必須要禁水禁食起碼要六個小時以上， 只有這樣才能防止反流， 或食物進入其他的部位， 讓患者在承受二次痛苦。

禁食水6小時是為了在術前排空胃腸道， 防止麻醉後出現反流和誤吸

因為麻醉後人的保護性反射， 比如嗆咳反射， 是消失的， 而全麻後面罩通氣、腹腔壓力高及賁門鬆馳等會導致胃內容物反流進入咽， 如果沒有保護性反射， 胃內容物會直接進入氣道從而引起吸入性肺炎， 嚴重的話會直接造成窒息。 所以全麻手術前要嚴格的進行禁食水， 必要時還需要下胃腸減壓管。

麻醉實施

(一)全身麻醉的誘導：全身麻醉的誘導(inductionofanesthesia)是指病人接受全麻藥後，

由清醒狀態到神志消失， 並進入全麻狀態後進行氣管內插管， 這一階段稱為麻醉誘導期。 誘導前應準備好麻醉機、氣管插管用具及吸引器等， 開放靜脈和胃腸減壓管， 測定血壓和心率的基礎值， 有條件者應監測心電圖和SpO2。 全麻誘導方法有： 1、吸入誘導：

（1）開放點滴法：以金屬絲網面罩繃以紗布扣于病人口鼻上，

（2）麻醉機面罩吸入誘導法；將面罩扣于病人口鼻部， 開啟麻醉藥揮發器， 逐漸增加吸入濃度，

2、靜脈誘導：與開放點滴法相比病人舒適， 不污染環境， 比面罩吸入法迅速， 但麻醉分期不明顯， 深度亦難以判斷， 對迴圈的干擾較大， 同時需要先開放靜脈， 對於小兒及不合作的病人有一定的困難， 實行時需預先氧合、去氮等處理。