治療發早白 薦六食療方
而黑芝麻、枸杞、何首烏這三類食品不光可以起到滋補作用， 而且對於少白頭有一定的治療效果， 下面就來講一講黑芝麻、枸杞、何首烏的治療少白頭的食療方。
黑芝麻
作用：補益肝腎， 滋潤五臟。 由於肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便 結、鬚髮早白、未老先衰等均宜， 具有美容烏髮等效果。
黑芝麻粥：取黑芝麻25克， 炒熟後搗碎， 加適量大米煮成粥， 每天一次食用， 對“少白頭”變黑有良好的治療作用。
黑芝麻椹糊：用黑芝麻、桑椹各60克， 大米30克， 白糖10克。 將大米、黑芝麻、桑椹分別洗淨， 同放入石缽中搗爛， 沙鍋內放清水3碗， 煮沸後放入白糖， 再將搗爛的米漿緩緩調入， 煮成糊狀即可。 此糊補肝腎、潤五臟、祛風濕、清虛火， 常服可治病後虛羸、鬚髮早白、虛風眩暈等症。
黑芝麻棗粥：粳米500克;黑芝麻炒香， 碾成粉， 鍋內水燒熱後， 將粳米、黑芝麻粉、紅棗同入鍋， 先用大火燒沸後， 在改用小火熬煮成粥， 食用時加糖調味即可。 特點：芳時撲鼻， 甜潤可口， 具有補肝腎、烏髮等食療效果。
枸杞子
作用：補益肝腎， 對肝腎虧損致頭目昏花、頭髮早白有治療效果。
枸杞子粥：主治：白髮， 脫髮。 將枸杞子15克， 大米50克。 共煮成粥食用。
枸杞頭拌豆腐乾：豆腐乾250克， 枸杞頭300克， 鹽3克， 味精2克， 白砂糖2克， 薑15克， 香油15克。 五香豆腐乾切成細絲;將摘去老根的枸杞頭(枸杞頭)洗淨， 入沸水中焯一下， 瀝盡水， 切細;取薑少許， 洗淨切成末備用;將豆腐乾絲、枸杞頭裝盤中;盤內加精鹽、味精、白糖、薑末、香油拌勻即成。 具有補肝腎、烏髮等食療效果。
枸杞頭燉排骨：排骨60克， 枸杞頭10克， 杞子3克， 蜜棗半粒， 薑片適量。 先將排骨清洗略飛水斬件， 用清水洗淨枸杞頭和杞子。 然後將全部材料放入燉盅內。 燉熟即可。 具有補肝腎、烏髮等食療效果。
何首烏
何首烏的美容作用， 主要表現在容顏和烏髮兩個方面。
仙人粥
何首烏30克～60克， 紅棗5枚， 紅糖10克， 粳米60克。 先將何首烏放入小砂鍋內， 煎取汁液， 去渣後放入淘洗乾淨的粳米和紅棗中， 加水適量煮粥。 粥熟後加入紅糖即成。
何首烏炒雞丁
將何首烏50克用沙鍋煮好， 撈出煎汁待用。 將雞肉500克切丁， 上味，上漿，在五成熟的油鍋裡滑熟;再將鮮辣椒丁100克、冬筍丁50克，也在油鍋裡炒一下;將料酒、精鹽、味精、醬油、何首烏汁、水澱粉，全盛入碗中。將油鍋燒熱，投入蔥、薑煸出香味，再投入主配料，倒入碗中汁，翻炒入味後，出鍋裝盤上桌即成。何首烏與雞肉配成菜，具有滋肝、腎的功效。適用于肝腎陽衰、發須早白等病症，還能增強人體的保健功能。
何首烏炒豬肝
將何首烏60克去雜洗淨，放入沙鍋內，加入水，置火上燒熱後，再改為小火煨熬取汁備用。將去筋膜的豬肝250克洗淨，切片，用蛋清25克、澱粉、醬油、料酒、精鹽、白糖、何首烏汁上漿待用。炒鍋加入豬油燒至八成熱時、投入上好漿的豬肝，推炒片刻，再加入蔥、蒜、冬筍50克、蘑菇50克、碗豆苗100克、雞湯急火快炒，再加入味精，待豬肝炒熟入味時，即可裝盤上桌。何首烏與豬肝配製成菜肴，有補肝、養血、益腎、明目的功能。常食用能益智補腦。同時，對肝腎陰虧、血虛、頭暈、貧血、頭髮乾枯、早白、早脫也有較好療效。
上味，上漿，在五成熟的油鍋裡滑熟;再將鮮辣椒丁100克、冬筍丁50克，也在油鍋裡炒一下;將料酒、精鹽、味精、醬油、何首烏汁、水澱粉，全盛入碗中。將油鍋燒熱，投入蔥、薑煸出香味，再投入主配料，倒入碗中汁，翻炒入味後，出鍋裝盤上桌即成。何首烏與雞肉配成菜，具有滋肝、腎的功效。適用于肝腎陽衰、發須早白等病症，還能增強人體的保健功能。何首烏炒豬肝
將何首烏60克去雜洗淨，放入沙鍋內，加入水，置火上燒熱後，再改為小火煨熬取汁備用。將去筋膜的豬肝250克洗淨，切片，用蛋清25克、澱粉、醬油、料酒、精鹽、白糖、何首烏汁上漿待用。炒鍋加入豬油燒至八成熱時、投入上好漿的豬肝，推炒片刻，再加入蔥、蒜、冬筍50克、蘑菇50克、碗豆苗100克、雞湯急火快炒，再加入味精，待豬肝炒熟入味時，即可裝盤上桌。何首烏與豬肝配製成菜肴，有補肝、養血、益腎、明目的功能。常食用能益智補腦。同時，對肝腎陰虧、血虛、頭暈、貧血、頭髮乾枯、早白、早脫也有較好療效。
