豬肉大米丸子的做法

在結束了一天忙碌的工作、學習之後， 拖著饑腸轆轆的身體， 還要準備晚餐真是一件累人的事情。 豬肉大米丸子的做法簡單易學， 只需要炒鍋就可解決， 無需煎炸燉， 配上清湯， 就可以享受美味啦。

1、這是剁好的豬肉餡， 剁的時候放薑， 蔥， 耗油， 剁好以後放胡椒粉一點料酒， 少量澱粉， 放個雞蛋也行， 鹽就不放了，

2、準備好泡過的普通大米， 這是昨天晚上泡的，

3、把肉餡用手團圓， 帶上一次性手套團圓每個丸子， 放盤子裡備用，

4、再把團好的丸子放大米碗裡沾滿米粒， 像圖中這樣。

5、都團好丸子放蒸鍋裡， 儘量放的距離遠點，

6、十幾分鐘後關火，

7、出鍋， 用筷子夾出放盤子裡哦！

8、不太完美， 塌了。

飯店為了口感好一般會添加許多調味品，