健康食譜

5DIY除黑眼圈食療

黑眼圈是由於經常熬夜, 情緒不穩定, 眼部疲勞、衰老, 靜脈血管血流速度過於緩慢, 眼部皮膚紅血球細胞供氧不足, 靜脈血管中二氧化碳及代謝廢物積累過多而形成慢性缺氧, 血液較暗並形成滯流以及造成眼部色素沉著。 許多美眉用了各種昂貴的眼霜想去掉黑眼圈, 卻一直不見效果。 其實你可以嘗試食療的方法, 由內而外的調理氣血, 從而消除黑眼圈。

蘋果生魚湯

組成:蘋果3只(約500克), 生魚1條(約150克), 生薑2片, 紅棗10枚, 鹽少許。

制法:生魚去鱗、去鰓, 用清水沖淨魚身、抹幹。 用薑落油鍋煎至魚身成微黃色;蘋果、生薑、紅棗洗乾淨後, 蘋果去皮去蒂, 切成塊狀;生薑去皮切片, 紅棗去核。 瓦煲內加入適量清水, 用猛火煲滾。 然後加入全部材料, 改用中火繼續煲兩個小時左右。 加入鹽調味, 即可飲用。 每日兩次, 早晚飲用。

功效:預防黑眼圈的出現, 防止眼下出現眼袋。

此外蘋果生魚湯還可治療脾虛、氣血不足、浮腫、頭暈、失眠。

枸杞豬肝湯

組成:枸杞子50克, 豬肝400克, 生薑2片, 鹽少許。

制法:清水洗淨枸杞子。 豬肝、生薑分別用清水洗乾淨。 豬肝切片, 生薑去皮切2片。 先將枸杞、生薑加適量清水, 猛火煲30分鐘左右。 改用中火煲45分鐘左右, 再放入豬肝。 待豬肝熟透, 加鹽調味即可。 早晚各一次。

功效:補虛益精, 清熱祛風, 益血明目。 預防肝腎虧虛所引起的黑眼圈。

洋參豬血豆芽湯

原料:西洋參15克, 新鮮豬血250克, 大豆芽(去根和豆瓣)250克, 瘦豬肉200克, 生薑2片, 鹽少許。

制法:將所有材料用清水洗乾淨。 西洋參和瘦豬肉切成片狀, 生薑去皮切片。 瓦煲內放入適量清水, 用猛火煲至水滾。 然後放入全部材料, 改用慢火繼續煲一小時左右,

加入鹽調味, 即可食用, 一日一次。

功效:可養神、補血, 清除黑眼圈。

此外, 全麥麵包除了含蛋白質、纖維素、鉀及其他礦物質, 也含有豐富的維生素B1, 經常食用能消除黑眼圈, 有助於保持精力充沛, 皮膚細嫩光滑, 眼睛明亮健康。

當歸雞湯粥

組成:當歸10克, 川芎3克, 黃芪5克, 紅花2克, 雞湯1000克, 粳米100克。

制法:先將前三味用米酒洗後, 切成薄片裝入布袋, 加入雞湯和清水, 煎出藥汁。 去布袋後加入粳米, 用旺火燒開, 再轉用文火熬煮成粥。 日服1劑, 分數次食用。

功效:可消除血虛所致的黑眼圈兒。

清炒時蔬

原料:白菜約四分之三顆或者菜心一顆, 雞蛋三個, 胡蘿蔔約三分之一根, 香菇5-6個, 豆芽1兩左右。

制法:白菜, 胡蘿蔔, 香菇洗淨切成絲, 豆芽洗淨備用;鍋內倒油加熱,

先放蔥末, 後放入除雞蛋外的蔬菜快炒, 在加入調味料略炒, 乘到盤裡備用, 雞蛋打散倒入平底鍋煎成餅, 分割成適當大小, 加菜卷成長型, 乘到盤裡即可。

功效:白菜中含有豐富維生素C, 胡蘿蔔素以及礦物質中的鉀等元素, 加上胡蘿蔔中的維生素A等, 都能夠維持肌膚組織的正常機能, 保證正常視覺, 長期使用可防治乾眼症, 改善黑眼圈等症狀。