中老年補品選擇有哪些?
進入中老年時期, 也就意味著進入了養生時期, 身體各項活動減少的同時, 身體在這一時期會由於年齡問題而出現不同的疾病,
所謂補品, 是指身體的某些重要的物質無法靠日常的飲食來補足, 這時必須有針對性的來增強營養。 這在中老年人的身上表現的尤為突出, 因為人到中年之後, 身體的許多功能開始走下坡路, 這時就特別需要“補”了。 中老年人補品不一定要貴, 而是要補到點上是最重要的。
中老年人補品素食為主:素食中的蔬菜水果中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維, 既可以防止便秘, 又可以減少糞便中有害物質對腸壁的損害, 防止腸癌。 此外, 大多蔬菜與水果屬鹼性食品, 而一般高蛋白食品屬於酸性食品。 在人體胃裡, 肉、米、麥等食物消化後往往會發生酸性反應,
中老年人補品多吃白肉:雖然多吃肉類會導致許多疾病,但是並不是說我們一點肉都不能吃,因為畜肉,禽肉中動物蛋白,是人體必要的營養物質.歐洲科學家前不久就人們常食用的紅肉(牛肉,豬肉,羊肉等)做出了定論:常吃紅肉有增加患腸癌的風險.因此,在確保酸堿平衡的同時,最好以白肉比如魚肉,雞肉,鴨肉等替代紅肉.對於偏愛肉食的人來講,在吃膽固醇豐富的食物時候,一定要搭配一些蔬菜,水果及豆類等,以增加膽固醇的排泄,減少膽固醇在體內的合成及吸收,避免動脈粥樣硬化的發生.
中老年人補品穀類為主:超市中粗加工未經去除谷皮的全穀食物,比如谷類麵包應是首選.購買穀類麵包的時候要注意識別:若成分表的第一位就是穀類,說明它的穀類含量確實豐富;如果谷類成分排在其他成分或糖的後面,說明這種食物裡谷類成分不多.還有一個方法是:用手拿著麵包,若感覺麵包密實緊湊,有明顯的麥粒,就是谷類含量豐富的麵包.
除了穀類麵包外,用蕎麥做成的麵條,涼粉,烙餅,蒸餃及米飯等主食也是很好的選擇.富含B族維生素,維生素E的五穀雜糧粥,比如臘八粥,八寶蓮子粥與荷葉粥等中老年人補品則更適合中老年人食用.
以上這些都是日常生活中都很容易獲取的食物, 中老年在平常的飲食中注意多吃以上這些食物, 畢竟養生的最重要方法還是飲食調理, 儘管這些食物都很普通, 但卻是最健康的中老年補品。