兩道補血餐補出好氣色

五因致貧血 兩道補血餐補出好氣色

女人由於血行不如男人順暢， 疏忽保養則容易造成貧血。 那麼什麼原因會造成貧血， 又該如何補血呢­

【貧血的四個等級】

輕度：血紅蛋白低限-91g/l， 症狀輕微。

中度：血紅蛋白90-61g/l， 體力勞動後心慌氣短。

重度：血紅蛋白60-31g/l， 休息時已感心慌氣短。

極重度：血紅蛋白。

【貧血的原因】

1、缺鐵、飲食不當

針對較為常見的“缺鐵性貧血”， 張帝開表示， 首先貧血與飲食有著莫大的關係， 由於氣候變化譬如現在的梅雨天氣及生理狀況等因素， 部分人會食欲不佳， 或較為偏重於某些合自己胃口的食物。

雖然說目前國人的飲食結構越來越西化， 但仍是以植物性食物為主， 其中含有的一些物質如多酚等會強烈抑制鐵的生物吸收和利用。 長此以往必然會因動物性食物攝入過少而導致缺鐵。

2、經期慢性失血

他著重指出， 最新研究表示， 月經過多是導致貧血缺鐵的重要原因， 往往使得女性的血“入不敷出”。 正常月經24-35天為一輪回， 經期持續2-7 天， 平均經血量20-60毫升。 在醫學上來說， 當每次經血量多於80毫升， 流血時間超過7天， 就算是月經過多了。 當然如消化道出血、痔瘡等問題也會導致血液中的鐵不斷流失而引發貧血。

3、懷孕時供鐵不足

“孕期的女性對鐵的需求比懷孕前增加近4倍。 而孕婦因噁心、嘔吐或偏食、厭食等， 常食用含鐵低或不含鐵的食物;再加上妊娠期胃腸蠕動減弱，

胃酸缺乏， 也會影響鐵吸收。 長時間的鐵攝入不足， 使孕婦體內的游離鐵和鐵儲備有所減少。 女人10月懷胎， 不但自身需要充足的血液來滋養， 胎兒更需要依靠母親的血來供養， 否則不僅影響自己， 還會影響到寶寶。

4、再生障礙性貧血

再生障礙性貧血(AA， 簡稱再障)， 是由多種原因引起的骨髓幹細胞、造血微環境操作以及免疫機制改變， 導致骨髓造血功能衰竭， 出現以全血細胞 (紅細胞、粒細胞、血小板)減少為主要表現的疾病。 再生障礙性健身患者要注意防止交叉感染， 儘量不要去公共場所。 住房要通風。 忌服氯黴素、磺胺類、解熱鎮痛藥等抑制骨髓的藥物。

【補血食譜】

1、栗子白菜煲：面色白皙明亮

做法：把生栗子去殼後， 切成兩半， 加入鴨湯中， 適量煨至熟透， 再放入白菜條200克， 起鍋時放鹽、味精少許。

功效：腎氣不足、陰液虧損， 從而導致面容黑黯， 而栗子健脾補腎， 白菜補陰潤燥， 綜合生效使面色白皙明亮。

2、筍燒海參煲：肌膚細膩光潤

做法：將海參切成長條， 放入鍋中後， 再加入鮮筍或水發筍切片， 與瘦肉一起煨熟， 加入鹽、味精、糖、酒後食用。

功效：陰血不足， 內有燥火， 最直接的影響便是皮膚粗糙， 面色肌黃;海參滋陰養血， 竹筍清內熱。 綜合生效使皮膚細膩光潤。