西葫蘆炒肉怎麼做才好吃

西葫蘆是一種美味營養的食物， 可以和很多種原料搭配而做出美味可口的飯菜， 特別是西葫蘆炒肉， 可以說是絕配。 今天小編給大家介紹一下西葫蘆炒肉的做法。

原料：

裡脊肉、生抽、料酒、水澱粉、西葫蘆、蒜、鹽、雞精。

做法：

1、裡脊肉切薄片， 加生抽、料酒、水澱粉醃制十幾分鐘;

2、西葫蘆切薄片;

3、蒜切碎;

4、鍋中油熱後， 放入裡脊肉片炒散， 翻炒均勻至變色， 盛出備用;

5、鍋中熱油， 放入蒜末炒香， 放入西葫蘆片， 翻炒均勻加少許高湯或清水炒軟;

6、將肉片倒入鍋中， 煸炒入味後， 加鹽和雞精調味即可。

西葫蘆炒肉的做法原料這麼簡單， 但是真正動起手來卻不一定能做好， 因為這個也是需要經驗的哦。