馬齒莧(又稱長壽菜)包子的做法

2016-12-10

可能有不少人會覺得做飯實在是一件難事，其實，想要做出色、香、味俱全的佳餚其實也並不困難，只要掌握好方式方法就可以了，馬齒莧(又稱長壽菜)包子的做法特別簡單，所需的烹飪技巧也不多，適合在平時經常吃。

1、用溫水把馬齒莧泡一小時後洗淨泥沙，切成末或段裝入盤，雞蛋打碗裡一起待備用！

2、上鍋倒入涼油燒熱把打散的雞蛋倒入鍋里加點白酒增香.煸炒.搗碎加入豬油.鹽.薑.生抽.調料粉

3、倒入馬齒莧拌勻備用

4、把麵粉裝盆里加放有酵母粉的水調合成圓球狀發酵60分鐘（酵母粉溫水調開）

5、面球開後揉幾分揉，切成小顆粒壓扁用擀面棍把面擀成面皮

6、擀好的面皮拿起來用勺子把調好的馬齒莧餡放面皮上包起，一一包好.醒一會上籠蒸

7、蒸半小時後就可以吃

多吃吃家常便飯，有利於身體健康，馬齒莧(又稱長壽菜)包子做法簡單容易學會，只要想吃隨時都可以製作，食材也常見，味道還可以根據自己的口味添加，滿足挑剔吃貨們的願望。