馬齒莧(又稱長壽菜)包子的做法
可能有不少人會覺得做飯實在是一件難事, 其實, 想要做出色、香、味俱全的佳餚其實也並不困難, 只要掌握好方式方法就可以了, 馬齒莧(又稱長壽菜)包子的做法特別簡單, 所需的烹飪技巧也不多, 適合在平時經常吃。
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1、用溫水把馬齒莧泡一小時後洗淨泥沙, 切成末或段裝入盤, 雞蛋打碗裡一起待備用!
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2、上鍋倒入涼油燒熱把打散的雞蛋倒入鍋里加點白酒增香.煸炒.搗碎加入豬油.鹽.薑.生抽.調料粉
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3、倒入馬齒莧拌勻備用
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4、把麵粉裝盆里加放有酵母粉的水調合成圓球狀發酵60分鐘(酵母粉溫水調開)
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5、面球開後揉幾分揉, 切成小顆粒壓扁用擀面棍把面擀成面皮
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6、擀好的面皮拿起來用勺子把調好的馬齒莧餡放面皮上包起, 一一包好.醒一會上籠蒸
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7、蒸半小時後就可以吃
多吃吃家常便飯, 有利於身體健康, 馬齒莧(又稱長壽菜)包子做法簡單容易學會, 只要想吃隨時都可以製作, 食材也常見, 味道還可以根據自己的口味添加, 滿足挑剔吃貨們的願望。