粉葛紅蘿蔔煲湯怎麼做更好吃

2017-04-17

天氣逐漸變熱之後人們的食欲會下降，所以應該多吃一些具有清熱的湯水，而粉葛紅蘿蔔煲湯就是比較好的靚湯，想要享受這些美味的食物，不妨瞭解一下所介紹的做法吧！

做法一、

材料：

1.紅蘿蔔2根約250g;

2.粉葛1根約300g;

3.豬骨500g;

4.食鹽適量

做法：

1.紅蘿蔔清水洗乾淨後切成小段，備用；

2.粉葛削皮後清水洗乾淨，用刀把粉葛切成塊，備用；

3.豬骨清水洗乾淨後砍成件，再用熱水將豬骨燙一燙後再用清水洗乾淨，

瀝幹水備用；

4.鍋洗乾淨後注入適量清水，把紅蘿蔔，粉葛，豬骨一起放進鍋內煲約2.5小時；

5.最後加上適量食鹽；

6.紅蘿蔔粉葛豬骨湯就做好了。

做法二、

材料

粉葛一個（約400克），胡蘿蔔一個（約200克），豬脊骨500克，蜜棗2個，清水10碗

做法

1、粉葛和胡蘿蔔分別削皮，

清洗乾淨後滾刀切厚件；

2、豬骨飛水後沖洗乾淨浮沫；

3、蜜棗用水重新一下；

4、全部材料放進湯鍋，加入10碗清水；

5、大火煲至水開後，轉中小火煲2小時；

6、放鹽調味即可。