桑葚的食療功效有哪些

酸甜多汁的桑葚是很多人的最愛水果。 據營養教授介紹， 單吃桑葚可起到生津消渴作用， 制成藥或膏劑常服， 則能黑髮明目， 美容抗衰老。 下面一起瞭解桑葚的食療功效。

功效：常吃能益腎補肝， 養血明目， 且可潤腸通便解酒毒， 還能營養肌膚、防止早生白髮。

腰酸、頭昏、耳鳴、神經衰弱、失眠者常吃可有輔助療效;而產後血虛的女性及體虛便秘的中老年人更宜多吃。

熬桑葚膏別用鐵制容器

食法：洗淨直接吃可生津止渴， 若要達到滋補肝腎的功效， 最好熬成桑葚膏每天服用。 做法如下：取鮮桑葚適量絞汁， 小火熬至原汁一半時加適量蜜再熬成膏。 每日用溫開水送服2次， 每次20毫升左右。 切記熬桑葚膏時不要用鐵制容器， 以免破壞果體中的多種營養， 降低滋補功效。

桑葚的食療功效效果顯著， 但是糖尿病人少吃， 脾虛腹瀉者少吃。 另外， 處於生長發育期的兒童不宜多吃。