初秋時節如何進補 可適當補腎養腎

初秋可適當補腎養腎

初秋補腎， 正是為即將到來的嚴寒冬季打下基礎， 增強人體抵禦寒冷的能力。 秋季養腎補腎首先要定時飲水，

少攝入鹽。 水是生命之源， 人體若是水液不足， 可能會引起濁毒的留滯， 從而加重腎的負擔。

現代人口味偏重， 喜歡吃鹽過重的食物， 攝入鹽分太多， 會加重腎臟的負擔， 鹽中的鈉成分會導致水分排出不順暢， 進一步加重腎臟的負擔， 所以腎虛者一定要少吃過鹹的食物。

有些長壽老人有搓耳的習慣， 實際上， 搓搓耳朵確實能夠補腎。 中醫認為， “腎開竅於耳， 耳為腎之官”。 腎氣足， 聽覺就敏銳。 腎氣虛， 聽力也會受到影響。 所以經常進行搓搓雙耳， 可起到輔助健腎壯腰、養身延年的作用。

補腎不是一天兩天就有明顯效果的。 因此， 在堅持食療的同時， 還可以輔助用一些食材配合進補。 《黃帝內經》有“湯液醪醴論篇”， 專門討論用藥之道。

所謂“湯液”即今之湯煎劑， 而“醪醴”者即藥酒也。 由此可見， 早在戰國時代， 人們對食療作用已有了較為深刻的認識。

天氣漸涼， 早晚溫差大， 保暖不可忽視。 對於女性來說， 還可有效緩解女性痛經的症狀， 並且能夠起到保腎養腎的效果。 晚上泡泡腳， 也有助於養腎。 經常用熱水泡腳可以刺激腳部的很多穴位， 從而滋補元氣， 調理臟腑， 疏通經絡， 促進新陳代謝。 養腎還要注重食補。

枸杞是公眾熟知的補腎佳品， 能補腎益精、養肝明目。 黑豆被古人譽為腎之穀， 形狀像腎， 以形補形。 黑米、木耳也具有補腎功效。 海產品營養豐富、味道鮮美， 含有多種微量元素， 如鈣、鐵、鋅等。

補腎可以喝這些粥

山藥百合大棗粥

山藥90克， 百合40克， 大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量。 材料同時入鍋， 加清水適量， 旺火煮開後， 文火熬煮成粥。

功效：山藥具有補脾養胃補腎之功能；百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃， 諸物合用滋陰養胃、清熱潤燥、補腎養腎。 山藥百合大棗粥， 很適合腎虛的女性朋友食用。

海參粥

海參50克，

粳米100克。 將海參泡發， 剖開腹部， 挖去內腸， 刮洗乾淨， 切碎， 加水煮爛。 粳米淘洗乾淨， 與海參一併放在沙鍋內。 加入清水， 先用武火煮沸， 再用文火煎熬20～30分鐘， 以米熟爛為度。 加少許蔥薑食鹽調味， 早晨空腹食用。

功效：有補腎益精， 滋陰補血的作用， 適用于腎虛陰虧所致的體質虛弱、腰膝酸軟、失眠盜汗等。 用治腎氣虛弱， 精血虧損， 遺精， 尿頻， 面色無華， 頭暈耳鳴， 腰膝酸軟， 疲倦乏力。

蓯蓉羊腰粥

肉蓯蓉10克， 羊腰一個（去內膜， 切碎）， 粳米100克， 同煮成粥。

功效：有補腎、益精通便的作用， 適用於中老年人腎陽虛衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便頻數、夜間多尿、便秘等。

黑米桂圓粥

黑米60克， 桂圓肉12克， 紅糖適量。 先把黑米人鍋， 加適量清水， 用大火煮沸後，

用小火煮至八成熟， 再加入桂圓肉繼續煮成稠粥， 加紅糖調味即成。

功效：養心安神， 補腎益精。 黑米性平、味甘， 具有滋陰補腎、益氣活血、護肝明目的功效， 是補腎的好食材。 龍眼乾用於肝腎虧虛所致的血虛失眠， 心慌等更年期症狀。