羊肚煮多久

羊肚就是指的是羊的肚子， 這個部位是具有很多的食補效果， 因此大部分人們都是會將羊肚當做中藥材來食用， 還可以用來治療頻尿多汗， 反胃和尿頻等疾病， 這些都是可以通過羊肚來達到治療的目的， 不過需要食用新鮮的羊肚， 不可以存放太多， 大部分需要煮兩三個小時才可以出鍋。

羊肚是指羊肚子的器官。 羊肚：性味甘溫， 可補虛健胃， 治虛勞不足、手足煩熱、尿頻多汗等癥 適宜人群：一般人群均可食用， 尤適宜體質羸瘦， 虛勞衰弱之人食用；適宜胃氣虛弱， 反胃， 不食， 以及盜汗， 尿頻之人食用。 羊肚不適宜貯存， 應隨買隨吃。

肚絲煮湯前， 最好開水氽燙， 可以去掉羊肚表面的粘液， 口感更好。 煨湯時， 羊肚不能久煮， 不然口感會越變越硬。 [附錄]主要成分有蛋白質， 脂肪， 碳水化合物， 鈣， 磷， 鐵， 維生素B2和煙酸等。

≮美食原料≯

羊心10克， 羊肺10克， 羊肚10克， 羊腰子10克，

≮美食做法≯

1、把洗凈的羊肚、羊肝煮熟， 切成薄片；羊心、肺、腰子、口條均生切成薄片。

2、鍋內放煮肉湯， 燒開， 先下生料， 后下熟料鍋開后撇去浮沫， 隨即下蔥、姜末、醬油、鹽略燒開后盛碗， 放上香菜， 撒上胡椒粉即成。

≮美食特色≯

湯汁清淡， 肉質軟嫩。

營養價值: 羊肚 - 即羊胃， 性溫， 味甘。 補虛， 健脾胃。 適宜體質贏瘦， 虛勞衰弱之人食用；適宜胃氣虛弱， 反胃， 不食， 以及盜汗， 尿頻之人食用。 ...【所有羊肚菜譜】

羊腰 - 即羊腎,性溫和,能補腎、益精、助陽、可治虛、損盜汗。 【所有羊腰菜譜】

羊肝 - 羊肝有養肝明目之功， 為肝病目疾之良藥。 能治雀盲眼(夜盲癥)、眼干燥癥。 羊肝治夜癥古已有記載。 《隋巢氏病源》載：“人有晝而睛明， 至冥則不見物， ...【所有羊肝菜譜】