怎麼做炸薯條

2014-07-19

薯條是很多人最愛，薯條的在製作上，也是比較簡單，這樣的食物製作的時候，並不是很複雜，所以在對它製作的時候，都是不用過於擔心，自己是不是能夠製作好，那怎麼做炸薯條呢，也是需要對食材選擇好，這類食物含有的蛋白質、澱粉比較多，所以吃的時候，要適量選擇。

那怎麼做炸薯條好呢，也是有著不同的方式，下面就詳細的介紹下，使得對它的製作方法，都是有著很好的瞭解，知道如何製作最佳，如果製作能夠吃上美味的炸薯條。

怎麼做炸薯條：

材料：土豆2個(隨便幾個，看你要吃多少嘍)，鹽，油，番茄醬或椒鹽(可不用番茄醬和椒鹽)

做法

1、將土豆去皮，洗淨。

2、把土豆切成條(不能太粗)

3、將土豆條放入水中浸泡，並放入少許鹽(不能太少哦~不然味道會很淡)，等待3-6分鐘。

4、把土豆條瀝幹水，在鍋裡倒入油，油熱了之後，將土豆條放入鍋內炸。

5、等土豆條呈現金黃色(當然，

要熟透的)，即可取出來吃了(注意燙手)。

6、在薯條上撒上椒鹽或蘸番茄醬。

自製炸薯條

材料：土豆， 2個玉米，油，精鹽，番茄醬

做法：

1、將土豆去皮，洗淨。

2、將土豆切成比手指細的條。

3、將土豆放入水中泡一會，防氧化。

4、放入鍋中煮熟。

5、稍熟後，不要熟透，放在蓋簾上晾涼。然後放入冰箱冷凍，以後可以隨吃隨取。

6、要吃的時候，取出土豆條，放入6成熱的油鍋炸。

7、炸至金黃，可用手指掐斷即可，然後撈出控抽。

通過以上介紹，對怎麼做炸薯條呢，都是有著很好的瞭解，在對薯條製作的時候，都是可以按照以上方法進行，這樣的製作方式，在對提高口感上，有著很好的幫助作用，因此對薯條製作的時候，可以很輕鬆的進行。