紅酒泡楊梅有什麼功效

如今養生的方法是層出不窮的， 人們在養生的方面也是有非常多的方法可以去選擇的， 但最好還是選擇對於自己的身體沒有一點副作用的， 比如說可以用紅酒泡楊梅來服用的， 這種是非常好的， 因為本身楊梅當中就是富含有很多的營養物質， 在攝入後就可以對人們的抵抗力有提高的效果， 最重要的就是含有鈣質和鐵質的， 要比一般的水果更加多的。

大家都知道楊梅營養價值高， 是天然的綠色保健食品。 據測定：優質楊梅果肉的含糖量為12%～13%， 含酸量為0.5%～1.1%， 富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸， 其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

注意事項：

不論你想怎麼吃楊梅， 都要事先做好準備工作， 吃的放心很重要！去掉大葉子和枝後放進鹽水中浸泡15-30分鐘， 作用是去酸澀殺菌驅蟲。 泡好後用細小流水沖洗乾淨。

用料

楊梅 500克 紅酒 30克

細砂糖 100克 鹽 2克

做法

1. 楊梅放入可以密封的容器

2. 撒上鹽和白糖

3. 倒入紅酒

4. 密封後放冰箱冷藏24小時以上即成

楊梅泡酒是一道由新鮮楊梅、白酒、冰糖等食材製成的美食。

楊梅含有多種有機酸， 維生素C的含量也十分豐富， 鮮果味酸， 食之可增加胃中酸度， 消化食物， 促進食欲。 夏天吃楊梅還可消暑祛痧，

1、玻璃瓶洗乾淨抹幹， 瓶內不能有任何異味；把楊梅裝入瓶內， 放入冰糖，

2、剛好買回來的楊梅個頭很大， 也比較甜。 泡楊梅的白酒一定要用高度酒， 且要用糧食釀造的；放糖要用冰糖， 決不能用砂糖。 至於材料的分量， 個人認為， 白酒能沒過楊梅就可， 放糖的分量就要看各人所好酒的甜度啦。