爽口蘿卜的做法

蘿卜是健康養生菜譜里推薦的最佳食品之一， 所以建議大家平時應該多吃些蘿卜。 而蘿卜的吃法也是多種多樣的， 除了炒、燉湯外， 還可以腌制。 而一般情況下， 冬天吃蘿卜最流行的做法就是熬湯;那么， 在炎熱的夏天怎么樣吃蘿卜最好呢?當然是開胃的腌制做法了。 時下正值酷暑夏日， 趕緊來學習下爽口蘿卜的做法。

炎熱的夏天里， 如果能吃到爽口蘿卜還有助于幫助增加食欲， 促進消化。 同時， 蘿卜的食療營養價值也是較高的， 除了能幫助身體補充營養素外， 還能抗腫瘤、抗病毒。 所以， 爽口蘿卜的做法非常值得你去學習。

爽口蘿卜的做法

材料：

主要材料：白蘿卜一根、白糖、白醋、鹽

可選材料：胡蘿卜、芝麻、紅辣椒、泡椒

做法：

1、白蘿卜去皮洗凈， 用削片器擦成薄片， 再削一點胡蘿卜絲點綴用(胡蘿卜的藥用價值也很高， 一舉兩得)

2、加入少許鹽， 拌勻， 放置20到30分鐘左右，

3、20分鐘后蘿卜片已變軟， 被鹽逼出好多水份， 把水倒掉;用涼白開水把蘿卜洗一遍， 再把水倒掉

4、加入白糖和白醋調味， 拌勻。 糖和醋可多放， 具體要看自己的口味了。

5、再放置半小時左右， 酸甜爽口的蘿卜生就可以吃了。

6、灑上少許熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加營養;

加入紅辣椒和泡椒， 又令蘿卜生多了一種酸辣的口味

爽口蘿卜的做法是比較簡單容易操作的， 只要參考這里的營養專家的具體步驟， 相信您就一定可以制作出一道酸甜爽口， 開胃促消化的小吃來， 同時還可以當做夏天喝白粥的開胃小菜。 那么， 喜愛吃蘿卜的您還等什么呢?趕緊動手來制作爽口的蘿卜吧。