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生活是一碗櫻桃(所以吃掉它)

如果你想感受瞬間的快樂和正念的藝術, 那沒有比一碗夏季水果更合適的了。 你可能會認為秋天更適合這個比喻, 因為秋天是食物豐收的的季節, 但我不敢茍同。 秋天是食物成熟的季節, 當然, 也是儲存, 調味, 腌制和烹調食物的季節。 當你把一個陽光照耀的櫻桃番茄丟進嘴里, 咬一口當天早上剛從農場運過來的青脆黃瓜, 或洗兩磅你在農家樂親自摘的黑莓時, 你知道當季的食物都已經上市, 是囤貨的季節了。

夏季的水果和蔬菜增添了這個季節的繁華, 那么多新鮮、好吃、豐富的瞬間。 春季過后, 咬一口新鮮多汁的水蜜桃, 滋味妙不可言。 季節性食物讓你有機會去品嘗當下, 縱然明知它會很快結束。

如果有什么是我們能從夏天的饋贈中學習到的, 那就是感受當下的樂趣。 畢竟, 你不可能保存一袋豐滿的雷尼爾櫻桃留待下次你更有時間的時候,

你不那么緊張的時候, 或者你覺得自己已經贏了的時候。 到那時, 櫻桃都已經發霉了。

這不只是關于健康飲食, 還是關于專注眼前的事物。 因為當你的手中有美味、成熟的李子, 你是否擔心它哪天會變壞?不!別放著, 吃掉它。 這就是我們說的關注眼前, 活在當下。

這同樣適用于生活。 推遲或忽視某個甜蜜瞬間, 你會失去他們的美好。 但是, 如果你擁抱現在的美好時刻, 給自己一個更好的機會去感受, 你會更容易感知并享受生活的快樂。

這里有四個提示, 幫助您品嘗夏天的饋贈。

1, 調出你的食欲。

當你發現自己去拿食物時, 問問自己 - 你是真的餓了嗎, 或者只是因為無聊?煩惱?緊張?你到底為什么餓?你拿的東西, 真的準備吃嗎?如果你確實吃了一些東西,

注意你吃的過程, 以及你吃了之后, 身體的感覺如何?當你餓了, 食欲大動, 專注于食物的時候, 你變得更加充份意識到自己在干什么, 甚至于每一次呼吸你都能感受的到。 (了解更多, 請閱讀《關于用心飲食》)

2, 拒絕袋裝食物。

如果你在調節自己的胃, 你會想把它養得精致一些。 這意味著, 你傾向于選擇從泥土里直接生長出來的食物, 而不是從生產線上下來的產品。 您正在構建一個積極地反饋:感覺餓時, 用美味的食物填滿自己的胃, 然后期待著饑餓再次來臨, 因為你可以享受更多的美味佳肴。 新鮮水果和蔬菜的味道更好, - 尤其是當你已經習慣超甜的, 超咸的零食時, 回過頭來, 你更能體會這種感覺。

如果你不知道自己所在的地區哪里可以找到新鮮的水果和蔬菜, 可以訪問“吃得好指南”網站, 它提供免費的目錄, 告訴你那些出售新鮮食物的農場、餐館、市場和雜貨店的位置。

3, 食為天的規則。

嘗試一天至少有一餐心無雜念, 專心致志得用餐。 (這是不容易的, 如果你家里有小孩, 你可以用心無雜念的一頓小吃代替)。 關掉你的設備, 放下你的書, 停下你的項目, 充分享受你的美餐。 用心感受你的食物。 它是什么樣的, 聞起來, 吃起來味道怎么樣?咀嚼和吞咽的時候是什么感覺?有任何情緒或圖像浮現在你的腦海里嗎?

4, 津津有味呢!

你當然不必過份刻板于你真正愛吃什么的問題。 當食物還在舌尖時, 好好感受一下究竟是什么味道。

品一品酸梅湯, 舔一舔帶殼的甜豆, 輕咬著西蘭花, 吃西瓜一直吃到皮, 感覺怎么樣?肯定是津津有味吧。

每顆藍莓或西葫蘆呈現在你的面前, 只是為了有機會讓你感受一下它。 你所需要做的就是一口咬下去。