​娃娃菜的做法是怎樣的？

娃娃菜是生活中常見的一種蔬菜， 因為它的價格便宜並且容易購買， 所以在一般家庭都會經常食用它。 娃娃菜的做法有很多， 比如蒜蓉娃娃菜、粉絲娃娃菜等等， 做出來的娃娃菜都是特別清甜的。

蒜蓉娃娃菜

材料：

娃娃菜400克， 大蒜100克

做法

1.將娃娃菜一剖為四， 洗淨瀝幹， 蒜頭去皮切末。

2.鍋中放適量水和1小匙鹽， 水開後放入娃娃菜焯熟後撈出。

3.鍋中放少許油， 油燒至6成熱時將蒜末放入， 轉小火待蒜末炸至金黃時撈出。

4.把炸香好的蒜末放在娃娃菜上。

5.鍋中留少量底油， 倒入高湯， 加鹽調味， 加入濕澱粉勾芡， 將芡汁澆在娃娃菜上即可。

粉絲娃娃菜

材料：

粉絲， 娃娃菜， 大蒜， 雞湯， 香油， 鹽， 美極鮮醬油

做法

1.把粉絲提前用水泡半小時， 然後把娃娃菜洗淨，

2.然後取一個大碗， 把粉絲鋪在最下邊， 再把炒好的蒜蓉湯汁分別倒在粉絲和娃娃菜上， 最後大火蒸15分鐘就行了.出鍋的時候再淋點美極鮮醬油.