經期能吃烏魚子嗎

烏魚子顧名思義就是烏魚的卵， 營養價值豐富， 蛋白質含量高， 風味獨特， 日本人尤為喜歡， 日本人還稱其為世界的三大美食之一， 烏魚子時常切成薄片做成美味菜肴， 是佐餐的美味， 還可作為下酒菜， 都是美味的代表。 營養豐富， 味道鮮美的烏魚子， 在經期時候可以吃嗎?這是愛美女性的煩惱。

美味的烏魚子具有養血的功效， 是女性朋友的良友， 但是在經期期間是否可以吃烏魚子呢?熱愛吃烏魚子的女性朋友們正在為此犯難吧?下面就一起來看看經期是否可以吃烏魚子。

橙黃的烏魚子風味獨特， 吃后齒頰留香， 不但國人喜歡， 日本人也視之為珍品。 烏魚子含有豐富蛋白質及脂質， 而蛋白質所含之各種必需氨基酸都很好， 脂質含多量高度不飽和脂肪酸如EPA與DHA。 烏魚子含高量的蠟酯是造成烏魚子吃起來有特殊嚼感的主因。 有養血， 通經， 催乳，

漁民獲得烏魚以后， 即將雄烏魚售到魚市場， 雌烏魚則剖出魚卵， 與魚肉分別出售。 專門加工烏魚子的工廠收購后， 先將卵子縝密漂清， 除去附帶物， 放在木板下壓去水分至相當程度， 把它壓為扁平形;再取出整形、整理， 用麻繩扎好， 掛起來涼干。 成品后烏魚子表呈琥珀色為上品， 幾乎透明， 卵形肥大， 豐美堅實， 而軟硬適度。 最后， 以各種樣式的紙匣裝盛， 每匣至少兩對。

將魚卵切成薄片， 在炭火上微炙， 直到成熟為度， 再配以各種佐料， 便可食用。 烏魚子本是烏魚卵， 經烘烤后， 蘸以醬油， 拌以姜蔥， 便為佐酒妙品。 看， 賞心悅目;吃， 異香味味道留存良久。 烏魚子還能做為新年禮品， 饋贈親朋好友。

按理來說經期期間是可以吃的，