中醫常識

腳丫子冰涼

腳丫子冰涼這種情況主要是發生在女性朋友的, 很容易會導致寒氣加重的情況, 我們應該要注意腳丫子的保暖情況, 可以通過泡腳的方法緩解冰涼的情況, 而且我們要注意腳丫子的血液流通情況。 腳丫子長期壓著會導致血液流通不暢, 很容易會導致冰涼的現象, 我們可以通過飲食以及運動的方法進行緩解。

手腳冰冷是指手腳冰冷的一種病癥, 主要是心血管系統障礙和體寒造成。 天氣一冷, 就感覺全身發冷, 手腳尤其冰涼的受不了, 這種情況, 就是中醫所說的“陽虛”, 也就是一般所俗稱的“冷底”或是“寒底”。 手腳冰冷和心臟血管有很大的關系。 一旦心血管系統的功能出現障礙, 就會影響血液運行輸送, 造成手腳冰冷的情形。 可以通過藥物、飲食和運動進行調節。

調理藥膳

1、枸杞老姜茶

紅糖性溫、味甘、入脾, 具有益氣補血、健脾暖胃、活血化淤的作用。

老姜(姜母), 味道辛辣, 可以補血活絡。

具體做法:準備一塊老姜、50克枸杞、50克紅糖、500克水, 將老姜枸杞洗凈, 所有材料放入鍋內中火煮約15分鐘即可。 [2]

2、當歸生姜羊肉湯

漢代張仲景《金匱要略》記載, 有溫中補血, 祛寒止痛功效, 特別適合冬日早晚食用。

具體做法:當歸20克, 生姜30克, 沖洗干凈, 用清水浸軟, 切片。 羊肉300克, 洗凈切碎。 當歸、生姜、羊肉放入砂鍋中, 加清水旺火燒沸后去浮沫, 加料酒, 小火燉至羊肉熟爛, 加以調味。

3、玉竹燒豬手

原料:豬手2只

藥材:玉竹

調料:鹽、味精、火腿汁、色拉油

做法:

豬手洗凈后, 用沸水焯一下。 鍋內放少許色拉油、火腿汁, 煮開后放入豬手, 待豬手上色后, 加入適量的水、玉竹、鹽和味精, 文火煲3-4小時, 取出裝盤。 把煮豬手剩余的湯汁均勻的淋在豬手上即成。

4、十全滋補牛腩

原料:牛腩、山藥

藥材:當歸、黨參、枸杞子、天麻、黃芪、淮山干、杜仲、肉蓯蓉、巴戟、鎖陽(各20克)

調料:鹽、白胡椒或黑胡椒(酌情適量)

做法:牛腩洗凈切塊, 用沸水焯一下。 山藥洗凈去皮切塊泡水, 待用。 鍋內放適量水, 下入牛腩和十種藥材,

大火煮沸, 轉小火煲2小時。 待1小時45分鐘時放入山藥塊與胡椒碎(酌情), 燉煮至軟后調味即可食用。

5、冬蟲夏草燉甲魚

原料:野生甲魚, 或者是市場買的甲魚

藥材:上等冬蟲夏草少許

調料:鹽、味精

做法:

甲魚宰殺洗凈后, 將甲魚的四肢剖開,

用沸水焯一下。 沙鍋中放適量水, 下入甲魚和冬蟲夏草, 小火燉2小時左右。 最后用鹽和味精調味即可。