冬菇燉雞湯的做法

我們都知道是養生的最好季節， 在寒冷的冬天多喝一些湯類對身體有很好的滋補效果， 湯類是集聚了所有食物的精華所在， 冬菇燉雞湯是一道特別滋補的美食， 我們都知道雞湯能夠補充人類的體力， 特別適合產後或者大病初愈之後食用， 再配上冬菇會使雞湯的味道更加的鮮美， 那麼他的做法是怎樣的呢？下面我們一起瞭解一下冬菇燉雞湯的做法。

冬菇燉雞湯是一道做法簡單， 味道鮮美的滋補靚湯。 這道湯可以補氣血、養顏、提高免疫力。 香菇可以增強人體的免疫功能並有防癌作用， 用香菇和雞一起熬雞湯， 香菇中的有效成分溶解在湯內， 可提高人體吸收率；雞湯本身也有提高呼吸系統免疫力的功能， 可謂雙效合一。

冬菇燉雞湯的製作材料： 折疊 編輯本段 .主料：母雞1500克

輔料：香菇（幹）50克,蝦米10克

調料：鹽15克,胡椒粉2克,料酒15克,大蔥25克,薑25克

冬菇燉雞湯的特色：雞肉酥爛， 湯濃醇香。

冬菇燉雞湯的做法：

1. 宰好的母雞洗淨；

2. 冬菇用溫水泡開洗淨切去根， 大的片兩片；

3. 蔥、薑洗淨拍松；

4. 沙鍋內注入清水放入雞燒開撇去浮沫；

5. 加蔥、薑、料酒、海米和冬菇一起燉2～3小時， 酥爛後盛入湯碗內即成

在日常的生活中每個人都是抵擋不過美食的誘惑， 美味的食物不僅能夠給我們帶來豐富的營養， 更能滿足我們味覺上的需求， 冬菇燉雞湯的做法比較簡單， 我們平時可以不買一些新鮮的食材， 在家裡做給我們最愛的家人一起食用， 世界上最幸福的事情也莫過於此。