黑米野菜餃的做法
能吃是福, 這話一點兒也不假, 因為吃和我們的健康直接相連。 吃得好, 自然身體就好。 而常年在外吃飯的你, 肯定吃得不好, 自然也就不健康。 所以為了改變這一切, 你現在需要跟我一起學一下黑米野菜餃的做法。
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1.掃帚菜采回來, 摘下嫩葉, 去掉老莖, 將其浸泡在水中, 清洗乾淨。
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2.白麵粉加入少許黑米麵, 加入清水和麵。 黑米粉的比例不宜過高, 30%最多, 水和麵的比例在1:1.8左右即可。
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3.豬肉切丁(切丁才香, 肉末出不來效果的), 加入甜麵醬、白胡椒粉、薑末、鹽、雞精、油, 攪拌均勻, 醃漬1-2小時。
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4.蔥切碎丁。
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5.鍋中燒開水, 將其焯水, 撈出立即投涼。
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6.擠去水分。 切大段。
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7.將野菜放入豬肉餡的盤內, 攪拌均勻, 調成餃子餡。
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8.麵團餳發完成, 揉成光滑的麵團。
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9.揪小面劑。
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10.擀餃子皮。
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11.填入餃子餡。
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12.包餃子。
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13.煎鍋燒熱,倒入少許油,將餃子碼入鍋內,稍煎片刻。將澱粉和清水調和成澱粉糊,倒入其中。
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14.蓋蓋子,燜至湯汁燒幹,餃子底部結金黃底即可關火。
健康的飲食才能換來強壯的身體,今天我們在這裡給大家介紹的黑米野菜餃,就是一道健康的美食,有時間的話自己動手做一下。
9.揪小面劑。
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10.擀餃子皮。
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11.填入餃子餡。
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12.包餃子。
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13.煎鍋燒熱,倒入少許油,將餃子碼入鍋內,稍煎片刻。將澱粉和清水調和成澱粉糊,倒入其中。
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14.蓋蓋子,燜至湯汁燒幹,餃子底部結金黃底即可關火。
健康的飲食才能換來強壯的身體,今天我們在這裡給大家介紹的黑米野菜餃,就是一道健康的美食,有時間的話自己動手做一下。