黑米野菜餃的做法

能吃是福， 這話一點兒也不假， 因為吃和我們的健康直接相連。 吃得好， 自然身體就好。 而常年在外吃飯的你， 肯定吃得不好， 自然也就不健康。 所以為了改變這一切， 你現在需要跟我一起學一下黑米野菜餃的做法。

1.掃帚菜采回來， 摘下嫩葉， 去掉老莖， 將其浸泡在水中， 清洗乾淨。

2.白麵粉加入少許黑米麵， 加入清水和麵。 黑米粉的比例不宜過高， 30%最多， 水和麵的比例在1:1.8左右即可。

3.豬肉切丁（切丁才香， 肉末出不來效果的）， 加入甜麵醬、白胡椒粉、薑末、鹽、雞精、油， 攪拌均勻， 醃漬1-2小時。

4.蔥切碎丁。

5.鍋中燒開水， 將其焯水， 撈出立即投涼。

6.擠去水分。 切大段。

7.將野菜放入豬肉餡的盤內， 攪拌均勻， 調成餃子餡。

8.麵團餳發完成， 揉成光滑的麵團。

9.揪小面劑。

10.擀餃子皮。

11.填入餃子餡。

12.包餃子。

13.煎鍋燒熱，倒入少許油，將餃子碼入鍋內，稍煎片刻。將澱粉和清水調和成澱粉糊，倒入其中。

14.蓋蓋子，燜至湯汁燒幹，餃子底部結金黃底即可關火。

健康的飲食才能換來強壯的身體，今天我們在這裡給大家介紹的黑米野菜餃，就是一道健康的美食，有時間的話自己動手做一下。

9.揪小面劑。

10.擀餃子皮。

11.填入餃子餡。

12.包餃子。

13.煎鍋燒熱，倒入少許油，將餃子碼入鍋內，稍煎片刻。將澱粉和清水調和成澱粉糊，倒入其中。

14.蓋蓋子，燜至湯汁燒幹，餃子底部結金黃底即可關火。

健康的飲食才能換來強壯的身體，今天我們在這裡給大家介紹的黑米野菜餃，就是一道健康的美食，有時間的話自己動手做一下。