先吃飯還是先喝湯的知識介紹
我們每日三餐都是必備的， 但是很多人都忽略了一些關於飲食所需要的一些注意事項， 例如是先吃飯還是先喝湯呢？先吃飯還是先喝湯大有講究， 很多人都根據自己的飲食習慣使用， 怎麼樣的都有， 但是科學的飲食需要注意一些方式方法， 這樣才能更有益於我們的身體健康， 從而獲得一個更加健康的身體， 那麼到底是先吃飯還是先喝湯呢， 下面就讓我們一起來瞭解一下。
1.從口腔、咽喉、食道到胃， 猶如一條通道， 是食物的必經之路， 吃飯前， 先喝幾口湯（或進一點兒水）， 等於給這段消化道加了點兒“潤滑劑”， 使食物能順利下嚥， 防止幹硬食物刺激消化道粘膜。 吃飯間， 中途不時進點湯水也是有益的。 因為這有助於食物的稀釋和攪拌， 從而有益於胃腸對食物的消化和吸收。 而且對於體形較胖的人,飯前先喝點兒湯,在胃裡容易造成飽腹感,也有利於減肥。
2.若飯前不喝湯， 吃飯時也不進湯水， 則飯後會因為要消化食物而分泌大量的胃液， 體液喪失過多從而產生口渴， 這時再喝水， 反而會沖淡胃液， 影響食物的吸收和消化。 有營養學家認為， 養成飯前或吃飯時不斷進點湯水的習慣還可以減少食道炎、胃炎等的發生。 同時也發現， 那些常喝各種湯、牛奶和豆漿的人， 消化道也最易保持健康狀態。
3.但是有一點需要注意的是有些人習慣吃飯時將乾飯或硬饃泡湯吃， 這樣好不好呢？未經唾液的消化過程（唾液裡有唾液澱粉酶可消化部分碳水化合物）就把食物快速吞咽下去， 這就給胃的消化增加了負擔， 日子一久就容易導致胃病的發作。 所以， 不宜常吃湯泡飯。
4.另外，
營養師建議：人們就餐最好按照這樣的順序時行， 即湯一蔬菜一米飯一肉類一半小時後再吃水果。
以上內容為我們介紹了是先吃飯還是先喝湯的問題， 我們不要看不起這些生活中的小習慣， 久而久之， 就會對我們的身體產生巨大的影響，
