火龍果炒蝦仁如何做

火龍果， 愛吃水果的多半都愛吃它， 可海鮮就不會了， 有對其過敏的， 有不愛其味道的等等， 那兩者都愛的朋友會怎樣結合它們呢， 下面就介紹給你火龍果的海鮮吃法--火龍果炒蝦仁如何做。

火龍果炒蝦仁

【材料選擇】

火龍果1個， 鮮蝦仁200克， 雞蛋清一個， 芹菜2根， 澱粉、沙拉油、鹽適量。

【製作方法】

(1)鮮蝦(沙蝦)去皮， 用幹布將蝦的水份去掉。

(2)鹽醃一會， 瀝幹水份再用幹布擠掉水份。 把蝦放在雞蛋清中加入幹澱粉， 順一個方向攪拌。 最後用沙拉油抓拌(防止蝦進鍋後粘在一起)， 靜置10分鐘。

(3)芹菜洗淨切段， 火龍果去皮， 蔥洗淨切段。

(4)油鍋不要燒的太熱， 把蝦放進鍋中用筷子順時針打轉， 顏色一變就出鍋。

(5)放油， 細芹菜梗、火龍果、蔥花， 炒兩下放入蝦， 翻炒出鍋。

這道鮮味， 果味混搭的美食你學會了沒?上面就為本章的所有內容了， 記清楚後， 對火龍果和蝦有興趣的朋友快動手做做看吧!火龍果炒蝦仁不會讓你失望哦!