想降血糖、血壓、血脂？正確的粗糧吃法是......

不少有“三高”(高血壓、高血糖、高血脂)的人天天吃粗糧， 卻發現控制的並不好。 這是為什麼?

問題可能出在：

有的人把粗糧當藥吃， 有的人選錯了品種， 有的人將各式雜糧一鍋亂燉......

在學會怎麼吃之前， 我們先來搞清楚下面這個本質問題!

不能降， 但能控制!

嚴格來說， 粗糧本身並沒有降三高的功效， 但相比細糧而言， 吃粗糧對控制三高確實更有幫助。

能從中獲益最大的，

許多研究證明， 粗糧含不可溶性纖維素， 能增加體內膽固醇的排泄。 膽固醇是血脂的主要成分。 故多吃粗糧能降血脂。

對於高血壓患者， 吃粗糧的影響， 不像糖尿病那樣直接， 但仍有幫助。

三高人群如何吃粗糧?

粗糧應占主食的一半， 或者更多;應該吃兩餐或者更多。

從總量上看， 粗糧的每日攝入量可控制在四五兩不超過半斤。 身體消瘦、幹體力活多的人， 可以吃多點， 但肥胖、幹活少的人， 要少吃。

吃錯品種， 別怪效果差

高血脂：已經有確切證據表明， 吃燕麥可有效降低膽固醇。

高血糖：有些糖友可能選錯了粗糧， 比如糯米、黃黏米等， 雖被視為雜糧， 但它們升糖指數較高， 與大米相比有過之而無不及， 並不推薦他們食用。

推薦糖友吃玉米(指的是玉米粒、玉米渣、玉米麵、玉米粉， 非鮮玉米)、燕麥、蕎麥、小米等， 或紅豆、綠豆、豌豆、蠶豆、芸豆、豇豆、扁豆等雜豆類， 這些粗糧升糖指數均較低。

有些人圖省事圖方便， 直接買來五穀雜糧粉來吃。 雜糧粉是不錯， 升糖指數也比細糧低， 但還是不如吃粒狀的雜糧。

有實驗發現，

所以， 建議三高人群， 不要用雜糧粉沖糊來替代主食。