美容保健品有效嗎？
膠原蛋白、輔酶Q10、天然維生素E等美容保健品成分， 越來越多的美容護膚品牌將“手”伸到保健食品的領域。 消費者普遍對“以內養外”的美容概念也比較認同。 市面上的口服美容產品往往聲稱含有營養皮膚的成分， 主要有天然維生素E、葡萄籽、輔酶Q10、膠原蛋白、大豆異黃酮、益生菌等。
從理論上看， 這些成分都可能具有抗衰老、美容養顏的作用， 而且只要生產符合規範， 副作用也不大， 這就是管理部門允許它們作為保健品生產、銷售的原因。 但這些作用證據還不充分， 是否服用， 全在消費者一念之間：是否願意為未被證實的作用而去購買這些價格不菲的產品？
膠原蛋白
前不久， 有人在微博上提倡吃豬蹄治病， 理由是豬蹄富含膠原蛋白， 即使不能治病， 吃了美容總是可以的。
看來我們需要重溫一下人體的消化過程。 包括膠原蛋白在內， 我們吃下去的蛋白質一般都會在腸道內被分解成氨基酸，
事實上， 也確實沒有研究證實膠原蛋白具有美容作用。
益生菌
確實有學者認為益生菌能起到有益的作用， 比如促進腸道消化、改善腸道微生態、降低膽固醇、提高免疫力、延緩衰老等， 有的甚至自己帶頭服用益生菌， 以現身說法的方式試圖證明。 但是， 從科學的角度看， 拿自己現身說法其實不是個好方法， 因為它不能滿足隨機、雙盲、對照、大樣本這些高品質研究的基本要求，
輔酶Q10
在國家藥監局的一份通報中， 某些輔酶Q10產品和葡萄籽產品一起被列入了違法廣告的清單。
輔酶Q10是一種小分子有機物， 廣泛存在於動植物細胞中， 幫助大分子的酶催化細胞中的一些生物化學反應。 輔酶Q10主要參與能量產生過程和抗氧化過程。 由於它的這兩項作用， 人們自然會想到是不是能利用它來提高免疫力、抗衰老能力。 科學家發現， 伴隨著年齡的增長和一些疾病， 會出現輔酶Q10的下降， 這又讓人遐想：補充輔酶Q10是不是能逆轉衰老、治療疾病呢？
應該說， 這種發現相關性並提出猜想的過程確實是發現新藥物的一種思路。 但是，
葡萄籽
“葡萄籽具有防曬、抗皺的作用”， 實際的研究並未發現它或它的提取物具有這些作用。 葡萄籽具有抗氧化的作用， 這一點是得到研究證實。 從理論上講， 抗氧化就能阻斷衰老過程中的一個重要環節， 但和維生素E一樣， 葡萄籽的這種理論上的作用目前還未被實際研究所證實。
天然維生素E
維生素是指維持生命活動必需的微量有機物。 它包括許多種類， 其中能抗氧化的維生素E曾被抗衰老研究者寄予厚望。
然而， 理論僅僅是理論， 實際的研究卻不能發現額外大劑量補充維生素E能帶來明顯的好處。 比如2007年， 國際權威醫學期刊《美國醫學會雜誌》（JAMA）上發表了丹麥科學家的一項研究， 研究者對全球有關抗氧化劑的68項研究結果進行了分析， 所涉及的受試者高達18萬多人。這項研究發現，維生素E或者其他抗氧化劑長期服用不但不能帶來明顯的好處，相反有可能增加死亡率。在此之前，2005年發表的一項研究中，研究者分析了共有13萬多名受試者的19項臨床試驗的資料，發現當補充的維生素E劑量較小時，並無明顯的壞效果；但如果服用大劑量維生素E時，死亡率就會增加（儘管研究者也表示，兩者之間的因果關係還不清楚）。
中國營養學會推薦的成人維生素E攝入值為14mg（日常飲食中維生素E含量豐富，一般人很少出現維生素E缺乏），而一般以“美容”、“益壽”為目的開發的維生素E補充劑則達到幾百mg，遠遠超過推薦值。前述研究中介紹的風險也多發生在這種大劑量時。目前還不能確定多大劑量下，能達到收益大於風險。
所涉及的受試者高達18萬多人。這項研究發現，維生素E或者其他抗氧化劑長期服用不但不能帶來明顯的好處，相反有可能增加死亡率。在此之前，2005年發表的一項研究中，研究者分析了共有13萬多名受試者的19項臨床試驗的資料，發現當補充的維生素E劑量較小時，並無明顯的壞效果；但如果服用大劑量維生素E時，死亡率就會增加（儘管研究者也表示，兩者之間的因果關係還不清楚）。中國營養學會推薦的成人維生素E攝入值為14mg（日常飲食中維生素E含量豐富，一般人很少出現維生素E缺乏），而一般以“美容”、“益壽”為目的開發的維生素E補充劑則達到幾百mg，遠遠超過推薦值。前述研究中介紹的風險也多發生在這種大劑量時。目前還不能確定多大劑量下，能達到收益大於風險。
