大棗蒸多長時間

大棗是一種比較常見的零食。 除了可以作為零食食用之外， 很多人還會在烹飪各種食物的時候， 尤其是湯、粥類的食物的時候， 會加上一些大棗。 當然， 也有不少人會直接將紅棗蒸著吃。 蒸紅棗的時候， 對于時間是有著一定的要求的。 那么， 大棗蒸多長時間比較好呢？下面將對此進行介紹！

1、紅棗蒸多長時間最好

大棗果肉肥厚， 色美味甜， 富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素、礦物質等營養素， 因此大棗歷來是益氣、養血、安神的保健佳品。

無論蒸著吃還是生吃都是有營養的。 蒸20分鐘就好了， 俗語說“一日食仨棗， 百歲不顯老”， 不要讓孩子吃太多， 大棗屬于補益藥， 一般滋膩礙胃， 吃多會影響食欲。

2、紅棗再好4類人也別吃

痰濕偏盛者。 這樣的人常表現為舌苔厚膩、口甜或口中發膩、食欲不振， 平時常感覺胃部脹滿， 嚴重者會伴有頭暈、惡心、嘔吐、眼瞼及面部浮腫等癥狀。

大棗的滋膩之性容易助濕， 使得痰濕停留在體內難以清除， 進而加重上述不適。 這種體質的人更適合吃薏仁、紅小豆、山藥、絲瓜等健脾利濕的食物。

愛上火的人。 這類人體質偏熱， 經常出現便秘、口臭、咽喉牙齦腫痛等上火癥狀， 而大棗性味甘溫， 偏于溫補， 若大量食用， 猶如火上澆油。

感冒初期患者。 感冒初期， 入侵人體的風寒或者風熱之邪正盛， 若此時食用大棗， 其黏膩的性質常常會導致邪氣滯留， 造成“閉門留寇”的后果， 使得體內的病邪難以驅除， 不利于恢復。

糖尿病患者。 大棗含糖量較多， 會使糖尿病患者血糖增高， 病情加重。 因此， 血糖高的人不宜多吃大棗。

3、紅棗的作用

健脾益胃：脾胃虛弱、腹瀉、倦怠無力的人， 每日吃紅棗七顆，

或與黨參、 白術共享， 能補中益氣、健脾胃， 達到增加食欲、止瀉的功效；紅棗和生姜、半夏同用， 可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹、嘔吐等癥狀。 補氣養血：紅棗為補養佳品， 食療藥膳中常加入紅棗補養身體、滋潤氣血。 臺醫學孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗、黃耆、枸杞， 能提升身體的元氣， 增強免疫力。