鱒魚的功效與作用

【出處】出自《本草綱目》。 《綱目》：鱒魚， 處處有之。 狀似鍕而小， 赤脈貫瞳， 身圓而長， 鱗細於鮮， 青質赤章。 好食螺蚌， 善於遁網。

【拼音名】鱒 Yú

【英文名】Trout

【別名】鮅、赤眼魚、紅目鱒、紅眼棒、紅眼魚、醉角眼、野草魚

【來源】

藥材基源：為鯉科動物赤眼鱒的肉。

拉丁植物動物礦物名：Squaliobarbus curriculus (Richardson)

採收和儲藏：常年均可捕撈， 捕後， 除去鱗片及骨髒， 洗淨鮮用。

【原形態】赤眼鱒， 體長， 略呈圓筒狀， 後段稍側扁， 腹部圓， 外形似草魚。 頭呈圓錐形， 吻鈍， 口端位， 口端位， 呈弧形。 上頜兩側有兩對短小的須， 下嚥齒呈圓形， 側線鱗45(6-7)/(3-V)48。 背鰭3， 7-8， 無硬刺。 胸鰭1， 14-15。 臀鰭3， 7-8。 體背深灰色， 腹部淡黃色。

【生境分佈】

生態環境：棲息於江河流速較緩的水域或湖泊。 為雜食性魚類。

資源分佈：北起黑龍江， 南至廣東， 西自四川， 東到江浙一帶的江河與湖泊， 均有分佈。

【性味】味甘;性溫

【歸經】胃經

【功能主治】暖胃和中;止瀉。 主反胃吐食;脾胃虛寒泄瀉

【用法用量】內服：煮食， 100-200g。

【注意】患瘡瘍疥癬者慎服。

【摘錄】《中華本草》