女人上品飲茶 極品飲花
人類最健康的飲料是茶， 女人最經典的飲品是花， 所以古人有“上品飲茶， 極品飲花”之說。 以花代茶飲用的方法， 來源於古代宮廷貴人的美容習慣。 在印度和中國的茶葉出現以前， 花卉茶就已被皇妃貴族的女子們廣泛飲用。
16世紀， 婦女們還習慣在身上佩帶裝有花卉的布袋， 以防止細菌感染， 並達到芳香的效果。 當時也已經把花卉藥材用於烹飪食品上。 中國第一本藥草志《神農本草經》記載了三百多種藥物， 其中收錄了大量具有美容和保健作用的花卉品種。
從《神農本草經》的記載可以看出， 很多花卉除了直接具有美容養顏的功效外， 也具有優化調節機體功能、增強免疫力、延緩衰老等效果。 現代亦有“男人品茶， 女人飲花”之詞。 花草茶品種繁多、口味豐富、形態優美、茶色豔麗， 不含咖啡因和糖。 飲用花卉茶是女性最天然的養生養顏辦法， 也是淨化體內環境的最佳途徑。
快來看看哪些花卉可以作為飲品， 以及各自的功效吧。
【金蓮花】：
遼金時代的蕭太后經常沖泡金蓮花飲用， 因而皮膚白皙， 中年以後依然青春靚麗。 清朝宮廷飲用花卉茶非常盛行， 尤其推崇采自塞外壩上的金蓮花。 康熙皇帝御筆題詞“金蓮映日”以表讚賞之情， 並列為宮廷貢品。 乾隆皇帝在《禦制熱河志》中封金蓮花為“花中第一品”。
在花草茶中， 金蓮花也是人們常飲用的， 金蓮花被稱外“塞外龍井”， 民間還有“寧品三朵花， 不飲二兩茶”的說法。 沖泡後不僅茶水清澈明亮， 還有淡淡的香味。 但是這種花草茶在飲用的時候要慎重又慎重。 因為金蓮花是毛茛科植物， 有一定的毒性。
金蓮花從中醫來講， 它的特點是苦、寒， 也就是說味是苦的， 藥性是寒的， 有清熱解毒的作用。 飲用它的時候要注意一些， 不要飲用太多， 是藥三分毒嘛。 特別是屬於中醫辨證脾胃虛寒的， 比如說吃點涼的東西胃就不舒服， 平時消化功能也不是特別好， 那麼這類人奉勸一定要慎重慎重，
但是它卻具有清熱解毒、養肝明目和提神的功效。 適合喝的人就是咱們中醫說有實熱症的人群， 人容易上火動不動就嗓子疼， 這些人喝比較好， 體質比較壯的。
金蓮花是有一定藥性的， 所以在沖泡飲用時， 用量不能過多， 一次頂多放三朵就可以了。 沖泡好的金蓮花， 花朵綻開， 具有觀賞性， 而它的味道卻偏苦， 可以放適量的白糖或冰糖來調味。 飲用金蓮花對於治療呼吸道炎症， 比如口腔炎、咽炎、扁桃體炎都有一定的功效。
【百合花】：
百合花要是從植物科屬來講是百合科植物的花朵， 乾燥的花朵， 這個花的主要特點就是含維生素比較多， 多種維生素比較齊全， 包括一些礦物質， 從中醫來講， 它的藥性是偏涼的， 有止咳化痰的作用，
在沖泡時首先要注意用量， 花草茶的口味一般比普通的茶葉要苦一些， 所以只需要2-3克就可以了。 最好是用沸水， 在杯中先注入少量的水， 這樣做有兩個目的， 一是可以把乾燥的花朵滋潤一下， 讓花草的味道更容易溶于水中， 另外可以起到清洗花朵的作用， 這樣泡出來的味道會更好一些。 這樣泡上10分鐘就可以飲用了。
百合花茶具有安神、益智、潤肺的功效， 治咳嗽， 眩暈， 夜寐不安和濕疹。 當然如果覺得茶味比較苦可以少量放些蜂蜜， 但糖尿病人千萬不要放。
【桂花】：
除了百合花茶外， 桂花也是我們常喝的， 那麼桂花真的適合在夏季飲用嗎？桂花從中醫角度講屬於辛溫的， 可以跟綠茶或烏龍茶搭配來喝， 這樣桂花的辛溫性和綠茶的寒涼性綜合後， 對於脾胃虛弱但又想喝茶的人來說， 則是非常理想的。
每次沖泡桂花的量也不能太多， 水溫不要太高， 一般在85度左右就可以了。 桂花是不用洗的， 先少倒一點水， 讓花和茶都充分滋潤一下，最後再把水注滿玻璃杯，浸泡2到3分鐘就可以喝了。
夏天在綠茶裡放些桂花，一個是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，這種方法很方便有效。夏天很多人覺得皮膚乾燥，或由於上火而導致聲音沙啞，經常喝喝桂花綠茶或桂花烏龍茶，也可起到緩解作用。
【金盞花】：
花草茶中的金盞花則對降血糖和胃腸道有好處的一種。從金盞花的作用來講，它有降血糖的作用、有抑制腎排空的作用，還有解除消化道痙攣的作用，所以它對胃腸道比較有好處，能促進消化。
在沖泡金盞花時，先要將花朵用少量的水清洗一下，再注滿水浸泡10分鐘就可以飲用了，但是金盞花在用量上也是有講究的。喝的量不要太大，因為這淡淡地苦味能促進胃液的分泌、開胃，能夠增加食欲，如果苦味太濃了，那麼它引起的嘔吐，所以建議不要喝得太濃。
沖泡好金盞花，可以加點冰糖或蜂蜜調味。感冒了喝上一杯有利尿、退燒作用，但是，孕婦不能飲用。
天氣太熱時，可以把沏好的花草茶放在冰箱裡冰鎮一下，口味會更好。每次喝不完要放入冰箱，可以延長保存l—2天，但超過3天以上，就不能再喝了。
【玫瑰】：
玫瑰花既可沐浴也可護膚養顏，早在隋唐時期，就倍受宮廷貴人的青睞。唐朝的楊貴妃保持肌膚柔嫩光澤的最大秘訣，就是在她沐浴的華清池內，長年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。
玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養顏，通經活絡，軟化血管，對於心腦血管，高血壓，心臟病及婦科有顯著療效。調和肝脾，理氣和胃。在《本草綱目》中已有論述。
玫瑰花茶是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合，利用現代高科技工藝窨制而成的高檔茶，其香氣具濃，輕之別，和而不猛。
用傳統玫瑰鮮花蕾烘制而成，富含香茅醇、橙花醇、香葉醇、苯乙醇等多揮發性香氣成分，因此泡出的玫瑰花茶具有甜美的香氣。長飲此品有清熱解毒、促進代謝、和肝養胃之功效，它還有平衡激素的作用，對雀斑有明顯的消除作用，有助於女性的美麗與健康。用透明的玻璃杯沖泡，在品味的同時，還可欣賞那脫離花枝的玫瑰在水中開放的獨特美麗。
【菊花】：
我國十大名花之一的菊花，全國各地幾乎隨處可見。菊花的品種多姿，產地湖北大別山麻城福田河的福白菊，浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。產於安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟源的懷菊花(四大懷藥之一)都有很高的藥效。
特別是黃山貢菊，它生長在高山雲霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對現代人來說，菊花茶具有更高的飲用價值。
菊花茶具有性甘、微寒。幹、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病，菊花茶均有一定的療效。主治感冒風熱，頭痛病等。菊花茶除此功效與作用外，對眩暈、頭痛、耳鳴也具有防治作用。
菊花的功效對眼睛疲勞、視力模糊的電腦上班族起到了一定的療效作用。很多人喜歡喝，特別是常用電腦的上班族，菊花茶確實對保養眼睛有好處。睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就會浮腫得像熊貓一樣，民間有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現象。此外平常還可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。
菊花可加上枸杞一起泡來喝，或是蜂蜜菊花茶，都對疏肝解鬱很有幫助。
【金銀花】：
金銀花又稱忍冬花。忍冬是半常綠灌木，莖半蔓生，葉卵圓形，開喇叭形的花朵。初開花時白色，後逐漸轉變為黃色，這是“金銀花”名稱的由來。金銀花茶是一種新興保健茶，茶湯芳香、甘涼可口，暢銷國內外市場。常飲此茶，有清熱解毒、通經活絡，護膚美容之功效。
金銀花的莖、葉和花都可入藥，具有解毒、消炎、殺毒、殺菌、利尿和止癢的作用。金銀花露是兒童夏天的防治痱子膿瘡的佳品。新鮮的金銀花帶清香，含水量花蜜較多，農村兒童常採取花朵吸食蜜汁。鮮花莖曬乾或按制綠茶的方法制幹，即為金銀花茶。
市場上的金銀花茶有兩種，一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和，按金銀花茶窨制工藝窨制而成的金銀花茶。另一種是用烘乾或曬乾的金銀花幹與綠茶拼和而成。這兩種金銀花茶，前者花香撲鼻，以品賞花香為主。後者，茶香味較低，但可保持金銀花的藥效作用，不失其保健效果。金銀花茶是老少皆宜的保健飲料，待別是夏天飲用更為適宜。
金銀花茶泡飲方法，以能維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質美為原則。對於沖泡茶胚特別細嫩的金銀花茶，因茶胚本身具有藝術欣賞價值，宜用透明玻璃茶杯，沖泡時置杯於茶盤內，取金銀花茶二三克入杯。用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。手托茶盤對著光線，透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮，以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程，“一杯小世界，山川花木情”，堪稱藝術享受，稱為“目品”。
【薰衣草】：
薰衣草花茶又名“寧靜的香水植物”，是一種香氣濃郁的紫色小花，用來泡茶，對睡眠與美容非常有效。在這生活節奏過快的時代，一切講究速度、效率的社會，減壓、舒緩情緒是我們所需的，而薰衣草花茶對其減壓、舒緩情緒非常有幫助，它可以令我們身心放鬆。
薰衣草花茶適用於頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及高血壓患者。孕婦忌服。體虛，脾虛，胃寒病，陽虛體質，過敏體質者慎用。
薰衣草花茶神經療效：淨化心靈、安撫緊張情緒、鬆弛身心、緩和頭痛、失聲、減輕疲勞的感覺。
身體療效：改善咳嗽與失眠，降低壓脂，鎮靜心臟，有助於改善呼吸系統、消化系統及婦科問題，經常飲用還可口氣清新、對風濕及剛出現症狀的流感有一定的功效、並可使肌膚更有光澤。
皮膚療效：促進細胞再生，平衡油脂分泌，有益於改善燙傷、曬傷、濕疹、幹癬、膿瘡的皮膚，改善疤痕，抑制細菌生長，幫助頭髮生長。
飲花也要注意：
從對人體是否有利來說，花可以劃分為四類：
第一類是對人體有益無害的花，如菊花。
第二類是有毒的花類，如芍藥花等，絕對不能飲用。
第三類是無益也無害的只供觀賞的花。
第四類是有一定的功效，但隨意飲用也可能有一定副作用的花。
一是要選擇無毒安全的藥食同源的花卉飲用。 二是花卉的作用各異， 在瞭解自己體質的基礎上，選擇那些適合自己的花卉很關鍵。
讓花和茶都充分滋潤一下，最後再把水注滿玻璃杯，浸泡2到3分鐘就可以喝了。
夏天在綠茶裡放些桂花，一個是提它的香味，另外它有消除口臭的作用，這種方法很方便有效。夏天很多人覺得皮膚乾燥，或由於上火而導致聲音沙啞，經常喝喝桂花綠茶或桂花烏龍茶，也可起到緩解作用。
【金盞花】：
花草茶中的金盞花則對降血糖和胃腸道有好處的一種。從金盞花的作用來講，它有降血糖的作用、有抑制腎排空的作用，還有解除消化道痙攣的作用，所以它對胃腸道比較有好處，能促進消化。
在沖泡金盞花時，先要將花朵用少量的水清洗一下，再注滿水浸泡10分鐘就可以飲用了，但是金盞花在用量上也是有講究的。喝的量不要太大，因為這淡淡地苦味能促進胃液的分泌、開胃，能夠增加食欲，如果苦味太濃了，那麼它引起的嘔吐，所以建議不要喝得太濃。
沖泡好金盞花，可以加點冰糖或蜂蜜調味。感冒了喝上一杯有利尿、退燒作用，但是，孕婦不能飲用。
天氣太熱時，可以把沏好的花草茶放在冰箱裡冰鎮一下，口味會更好。每次喝不完要放入冰箱，可以延長保存l—2天，但超過3天以上，就不能再喝了。
【玫瑰】：
玫瑰花既可沐浴也可護膚養顏，早在隋唐時期，就倍受宮廷貴人的青睞。唐朝的楊貴妃保持肌膚柔嫩光澤的最大秘訣，就是在她沐浴的華清池內，長年浸泡著鮮嫩的玫瑰花蕾。
玫瑰花是一種珍貴的藥材，美容養顏，通經活絡，軟化血管，對於心腦血管，高血壓，心臟病及婦科有顯著療效。調和肝脾，理氣和胃。在《本草綱目》中已有論述。
玫瑰花茶是用鮮玫瑰花和茶葉的芽尖按比例混合，利用現代高科技工藝窨制而成的高檔茶，其香氣具濃，輕之別，和而不猛。
用傳統玫瑰鮮花蕾烘制而成，富含香茅醇、橙花醇、香葉醇、苯乙醇等多揮發性香氣成分，因此泡出的玫瑰花茶具有甜美的香氣。長飲此品有清熱解毒、促進代謝、和肝養胃之功效，它還有平衡激素的作用，對雀斑有明顯的消除作用，有助於女性的美麗與健康。用透明的玻璃杯沖泡，在品味的同時，還可欣賞那脫離花枝的玫瑰在水中開放的獨特美麗。
【菊花】：
我國十大名花之一的菊花，全國各地幾乎隨處可見。菊花的品種多姿，產地湖北大別山麻城福田河的福白菊，浙江桐鄉的杭白菊和黃山腳下的黃山貢菊(徽州貢菊)比較有名。產於安徽亳州的亳菊、滁州的滁菊、四川中江的川菊、浙江德清的德菊、河南濟源的懷菊花(四大懷藥之一)都有很高的藥效。
特別是黃山貢菊，它生長在高山雲霧之中，采黃山之靈氣，汲皖南山水之精華，它的無污染性對現代人來說，菊花茶具有更高的飲用價值。
菊花茶具有性甘、微寒。幹、火旺、目澀，或由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病，菊花茶均有一定的療效。主治感冒風熱，頭痛病等。菊花茶除此功效與作用外，對眩暈、頭痛、耳鳴也具有防治作用。
菊花的功效對眼睛疲勞、視力模糊的電腦上班族起到了一定的療效作用。很多人喜歡喝，特別是常用電腦的上班族，菊花茶確實對保養眼睛有好處。睡前喝太多的水，第二天早晨起床眼睛就會浮腫得像熊貓一樣，民間有一方法：用棉花沾上菊花茶的茶汁，塗在眼睛四周，很快就能消除這種浮腫現象。此外平常還可以泡一杯菊花茶來喝，能使眼睛疲勞的症狀消退，如果每天喝三到四杯的菊花茶，對恢復視力也有幫助。
菊花可加上枸杞一起泡來喝，或是蜂蜜菊花茶，都對疏肝解鬱很有幫助。
【金銀花】：
金銀花又稱忍冬花。忍冬是半常綠灌木，莖半蔓生，葉卵圓形，開喇叭形的花朵。初開花時白色，後逐漸轉變為黃色，這是“金銀花”名稱的由來。金銀花茶是一種新興保健茶，茶湯芳香、甘涼可口，暢銷國內外市場。常飲此茶，有清熱解毒、通經活絡，護膚美容之功效。
金銀花的莖、葉和花都可入藥，具有解毒、消炎、殺毒、殺菌、利尿和止癢的作用。金銀花露是兒童夏天的防治痱子膿瘡的佳品。新鮮的金銀花帶清香，含水量花蜜較多，農村兒童常採取花朵吸食蜜汁。鮮花莖曬乾或按制綠茶的方法制幹，即為金銀花茶。
市場上的金銀花茶有兩種，一種是鮮金銀花與少量綠茶拼和，按金銀花茶窨制工藝窨制而成的金銀花茶。另一種是用烘乾或曬乾的金銀花幹與綠茶拼和而成。這兩種金銀花茶，前者花香撲鼻，以品賞花香為主。後者，茶香味較低，但可保持金銀花的藥效作用，不失其保健效果。金銀花茶是老少皆宜的保健飲料，待別是夏天飲用更為適宜。
金銀花茶泡飲方法，以能維護香氣不致無效散失和顯示茶胚特質美為原則。對於沖泡茶胚特別細嫩的金銀花茶，因茶胚本身具有藝術欣賞價值，宜用透明玻璃茶杯，沖泡時置杯於茶盤內，取金銀花茶二三克入杯。用初沸開水稍涼至90℃左右沖泡，隨即加上杯蓋，以防香氣散失。手托茶盤對著光線，透過玻璃杯壁觀察茶在水中上下飄舞、沉浮，以及茶葉徐徐開展、復原葉形、滲出茶汁湯色的變幻過程，“一杯小世界，山川花木情”，堪稱藝術享受，稱為“目品”。
【薰衣草】：
薰衣草花茶又名“寧靜的香水植物”，是一種香氣濃郁的紫色小花，用來泡茶，對睡眠與美容非常有效。在這生活節奏過快的時代，一切講究速度、效率的社會，減壓、舒緩情緒是我們所需的，而薰衣草花茶對其減壓、舒緩情緒非常有幫助，它可以令我們身心放鬆。
薰衣草花茶適用於頭昏、目赤腫痛、嗓子疼、肝火旺以及高血壓患者。孕婦忌服。體虛，脾虛，胃寒病，陽虛體質，過敏體質者慎用。
薰衣草花茶神經療效：淨化心靈、安撫緊張情緒、鬆弛身心、緩和頭痛、失聲、減輕疲勞的感覺。
身體療效：改善咳嗽與失眠，降低壓脂，鎮靜心臟，有助於改善呼吸系統、消化系統及婦科問題，經常飲用還可口氣清新、對風濕及剛出現症狀的流感有一定的功效、並可使肌膚更有光澤。
皮膚療效：促進細胞再生，平衡油脂分泌，有益於改善燙傷、曬傷、濕疹、幹癬、膿瘡的皮膚，改善疤痕，抑制細菌生長，幫助頭髮生長。
飲花也要注意：
從對人體是否有利來說，花可以劃分為四類：
第一類是對人體有益無害的花，如菊花。
第二類是有毒的花類，如芍藥花等，絕對不能飲用。
第三類是無益也無害的只供觀賞的花。
第四類是有一定的功效，但隨意飲用也可能有一定副作用的花。
一是要選擇無毒安全的藥食同源的花卉飲用。 二是花卉的作用各異， 在瞭解自己體質的基礎上，選擇那些適合自己的花卉很關鍵。
