蔥香油燜筍的做法

天天在家吃飯， 你或許有點偏食厭食.食欲不振了， 這也許是因為你家的飯菜太過於單一， 又或者是味道不好。 這時的你， 需要重新定義下“做菜的標準”。 下面， 就請跟著小編一起來學習如果做好蔥香油燜筍

1.將筍去皮、洗淨， 切大小一致的滾刀塊

2.將筍段用開水焯3～5分鐘， 去澀， 焯至半熟， 撈出後控幹水備用

3.將配料中的調料倒在一個小碗中， 攪勻便成料醬

4.另鍋燒熱， 加3湯勺沙拉油， 冷油即下入筍段， 不必過份炒， 煎一會兒， 再炒， 待筍段表面呈微黃狀， 再翻面稍炒幾下

5.下入料醬， 將筍段炒勻， 轉小火燜10分鐘

6.湯汁快收幹時， 下入大把蔥花， 並灑少許香油炒勻即可

大家看完小編的介紹， 相信朋友們都已經迫不及待了， 還等什麼， 那就趕快進廚房大顯身手， 開始做蔥香油燜筍