常吃核桃有哪些好處

核桃是我們經常認為的補腦佳品， 對於經常用腦或者是有少白頭現象的人群都會有一定的功效， 那麼除了這些好處之外常吃核桃還有什麼好處呢?

核桃仁的營養價值極高， 富含對人體有益的單不飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸、卵磷脂、維生素E等。 單不飽和脂肪酸和多不飽和脂肪酸可降低血中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量， 預防高血壓、冠心病、高脂血症等。 維生素E則有提高免疫力、抗動脈硬化、防癌、保護視力、消除“老年斑”的作用。 所以， 核桃是老年人的營養佳品。

中醫認為， 核桃仁性味甘溫， 有補腎壯陽和潤肺、通便的功效。 因此， 由於腎虛導致腰腿冷痛、尿頻、耳鳴、性功能障礙、遺精、鬚髮早白等症狀的人， 每天最好堅持吃點核桃， 能起到治療作用。

核桃的吃法很多， 除了直接敲開吃以外， 琥珀核桃、椒鹽核桃都是很好的選擇。

由於核桃屬油料作物， 脂肪含量和熱量都很高， 肥胖者， 患有高血壓、冠心病、糖尿病的人不宜多吃。 中醫認為， 多吃核桃會助濕生痰， 導致腹脹。 因此， 健康人每天別超過2個， 糖尿病患者最好別直接吃， 可用核桃油烹飪。

從上我們可以看出吃核桃的好處非常多， 但在食用的時候要注意， 由於在核桃中含有大量的油脂， 因此一定要適量食用。