蝦仁肉粒鳳梨炒飯的做法

一個人生活， 常常沒有做飯的動力， 想要豐富飲食， 卻又擔心吃不完。 蝦仁肉粒鳳梨炒飯這道菜可以解決你的煩惱， 這道菜可以滿足人體每天所需攝入的營養， 而且份量可以自己掌握， 單人餐也可以很豐富。

1、先準備好食材。

2、把青瓜紅、黃菜椒、馬蹄切粒， 準備好配料。

3、切好肉粒放鹽醃一下入味。

4、把鳳梨側放用刀切3分之1的寬度（不要對半切， 對半切一會擺飯回來就放不多）， 用刀把鳳梨肉切十字方便挖出， 把整齊的鳳梨肉放在鹽水中泡一個防過敏引起嘴癢。

5、鍋裡燒開水放點鹽、薑片去腥味，

6、所有的配料工作準備好了。

7、燒熱鍋放油、蒜蓉把肉粒放入爆香， 再把配菜放入一起炒熟， 最後把蝦仁、鳳梨肉放入炒香、拌勻， 放入蠔油、醬油調味後裝起。

8、重新起鍋放油、蒜蓉蓉爆香把準備好的米飯放入炒香， 把打好的蛋液倒入拌勻， 加鹽調味， 再把剛才已經炒好的蝦仁、肉粒、鳳梨粒等配料倒入拌勻， 鳳梨香味撲鼻， 一道色香味俱金的金燦燦的炒飯就做好了。

9、把掏空的鳳梨殼刮整齊漂亮， 將炒飯慢慢裝入。

10、把蝦仁放在上面擺盤。 這只是其中的一部分炒飯， 裝不下的另放。

11、一份色香味俱全的蝦仁肉粒鳳梨炒飯。

蝦仁肉粒鳳梨炒飯的做法極為簡單，美味又健康，經濟實惠你值得擁有，趕快行動起來吧。

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